新店「辛味噌ラーメン」８５０円＋「辛ニラ」１５０円＠ラーメン 襲来【相模原市】

＜２０２２年９２杯目＞

今日は２０２２年４月２１日に相模原市にオープンした「ラーメン 襲来」に行って来ました。

店舗の外観を見て頂ければ分かる通り、「串カツ田中 橋本店」に隣接しています。

ちなみに、店名は”食べた瞬間、旨味が襲来してくる！”という意味合いのようです。

さて、券売機を確認です。

メニューは大きく分けて２種類、「とんこつラーメン」と「味噌ラーメン」です。

味噌ラーメンは、さらに「味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」「どろ味噌ラーメン」に分かれます。

「とんこつラーメン」は既に完売でしたので、今回は「辛味噌ラーメン」にしました。

トッピングに「辛ニラ」も注文です。

卓上調味料は、テーブルコショー、一味唐辛子が置かれています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、白髪ネギ、ニラ、です。

「辛ニラ」は、デフォでも少量載っています。

トッピングで追加した、「辛ニラ」は別皿で提供されます。

スープは、サラリとして食べやすい、美味しい味噌スープです。

程よく甘みと旨味がありますが、しかし奥行きと言うか、深みはありません。

過去に幾度となく食べたような既視感のあるもので、一口啜った瞬間に「どろ味噌」の方を食べるべきだったと思いました。

麺は、菅野製麺の縮れ麺です。

味噌ラーメンとの相性抜群のプリプリの麺がとても美味しいです。

辛味は、やはり物足りなく、即効で別皿の「辛ニラ」を投入して頂きました。

”旨味襲来”とはいきませんでしたが、居酒屋の補助的な位置づけなら、十分にありだと思いました。

店員さんも感じの良い方でしたので、機会があれば「どろ味噌」の方も食べてみたいです。

満足度：★★★☆☆