<2022年75杯目>
今日は立川に用事があったので久々に「らーめん チキント」へ
”みやみやのチキントコラボ”や”一六食堂”などなど、八王子のラーメン店とも何かとご縁のあるお店です。
ピークをずらして訪問しましたが、お客さんで賑わっていました。人気ですね。
入口の注意書きが貼ってあります。
”体臭含む”(笑)
店内へ入って券売機を確認です。
暑かったので、未食だった”つけ麺”でも食べようかと思いましたが、完売していました。
そんなわけで、「スペシャル紅油そば」1030円を注文。
食券を渡す際に「辛さ増し出来ますか?」と訊くと、「初めてですか?」と訊かれたので、「初めてです。」と応えると、高圧的に語気を強めて「初めての人には、出しません!」とピシャリとやられました。
初めての人に出さないというルールは、それはお店のルールなので、良い。
ただ、あの言い方は何なのか?
私が何か訊いちゃいけないことでも聴きましたかね。
いやぁ、久々にラーメンを食べに行って、心底カチンときましたわ・・・。
てか、噂ではよく耳にしていましたが、終始、女性スタッフとニコニコ談笑してるじゃん。
同じような対応を、何でお客さんと出来ない!
まったく本末転倒ですわ・・・。(笑)
さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、鶏チャーシュー、肉団子、メンマ、味玉、海苔、ネギ、海苔、フライドガーリック、など。
スペシャルだけあって、トッピングは豪華。
タレは、特製醤油ダレに鶏油を合わせています。
全体をタレに絡ませながら、良くかき混ぜてから頂きます。
麺は、特注全粒粉太麺です。
焼き肌が見えるので、一度麺を焼いているみたいですね。
とても手が込んでいます。
胡椒のスパイスとタレの旨味がガツンと効いて、旨いです。
ただ、ああいう不愉快な断られ方をすると、せっかくの美味しいラーメンも不味く感じてしまいますね。
怒りの味、憎しみの味、悲しみの味・・・
もし、店主の真意が「ラーメンを美味しく食べてほしい。」という思いからであるならば、接客もお客さんにラーメンを美味しく食べてもらうための味の内の一つだと思います。
もう少し、お客さんに対するものの言い方とか、接客とかにも気を使われたらいいんじゃないかと感じました。
満足度:★★☆☆☆
店名:らーめん チキント
所在地:東京都立川市柴崎町3-4-9
ジャンル:鶏白湯
麺:村上朝日製麺所
最寄駅:立川駅南口徒歩3分程度
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)17:30~21:00
※土日祝は11:30~15:00
定休日:月曜
オープン日:2011年4月8日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター8席
HP:https://ameblo.jp/naturalnoodle/
Twitter:https://twitter.com/superchikinto
備考:無化調