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八王子市役所周辺のラーメン 辛いラーメン 限定ラーメン

限定「辛菜麺」850円+「大辛」100円@中華そば 松葉

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<2022年40杯目>

今日は2月18日で7周年をむかえた「中華そば 松葉」へ行って来ました。

実は、店主が激辛唐辛子を栽培されており、提供されるラーメンも超激辛です。

そんなわけで、八王子の激辛ラーメンを語る上で、外すことの出来ないお店です。

今回は限定の「辛菜麺」を”大辛”で注文。

単なる”大辛”だと思って、侮ってはいけません!

以前食べたことがありますが、チャレンジメニューさながらの激辛ラーメンです。

しばらく待ってラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、味玉、白菜、白髪ネギ、など。

デフォで、チャーシューが3枚、味玉、と豪華に載っています♪

スープの色は、どす黒くて、ドロっとしていて、いかにもやばそうです・・・。

激辛唐辛子特有のツンとした刺激臭もあります。

では、早速啜ってみます。

刺すような確度の高い辛味もありますが、しっかりと旨味も感じられる、絶妙な辛さ。

ただ、それもつかの間、徐々に辛さの方が増して来て、しばらくすると辛味との格闘になりました。

麺は、細麺と太麺を選べます。

太麺を選びましたが、スープがどろっとして粘度が高いので、麺にべっとりとスープが絡みついてきます。

これがまた、激辛難易度を引き上げています。

久しぶりだったので、忘れていましたが、いま思い出しました・・・

「松葉」の”大辛”はヤバイ!(笑)

麺と具材を食べ終え、スープも飲み干す気満々でしたが、途中で胃のあたりがムカムカしてきたので、ストップ。

(仕事中だったからね。)

訊けば、激辛唐辛子の”ブートジョロキア”、”キャロライナリーパー”をはじめ、なんと”ドラゴン・ブレス・チリ”まで入っているとの事。

”ドラゴン・ブレス・チリ”の入ったラーメンは初かもしれません。

ちなみに、ギネスNo.1の”キャロライナリーパー”は、辛さ単位のスコヴィル値が220万。

”ドラゴン・ブレス・チリ”は、スコヴィル値248万とされています。

ちなみに、最狂唐辛子「ペッパーX」は、スコヴィル値318万です。

ところで・・・その後の仕事中、生き地獄を味わったのは言うまでもない。

激辛ラーメンを食べるときは、後に何もないときに挑戦しましょう♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華そば 松葉
ジャンル:中華そば/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-15
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間
[月~金]
(昼の部)10:30~15:00
(夜の部)17:30~20:00
[土祝]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
※2018年2月3日~営業時間変更
※2021年~営業時間変更
定休日:日曜日
駐車場:無(市役所駐車場 及び 近隣コインパーキング )
禁煙・喫煙:店内禁煙
座席数:28席(テーブル席のみ)
オープン日:2015年2月18日
備考:喜奴屋出身。辛いラーメンの定評。自家製辣油販売あり。

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