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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン

「特製辛味噌(上限の辛さ)」1100@鶏びあんSobaみやみや

投稿日:

<2022年23杯目>

今日はお得なPayPayをやっているお店「鶏びあんSobaみやみや」に行って来ました。

PayPay(八王子×PayPay)は最大30%戻ってくるお得なキャンペーンです。

第2弾は1月31日までなので、ギリギリの駆け込み訪問です。

PayPay決済の場合は、端末でQRコードを読み取り、購入金額を入力して、店員さんに画面を確認していただき完了です。

今回は、久々にレギュラーの「特製辛味噌」に。

30%戻ってくるので、奮発して”特製”にしちゃいました♪

ちなみに、”特製”にすると、味玉、チャーシュー2枚、海苔3枚が追加でトッピングされます。

提供直前に完成したラーメンを見た女性店員さんが「可愛い!」と声を洩らしていたので、期待していたのですが・・・

そんなことはありませんでした。

具は、チャーシュー、味玉、ヤングコーン、穂先メンマ、刻み玉ネギ、水菜、です。

ヤングコーンが、鬼の角を表しているみたいです。

真ん中の味玉は、一つ目の鬼でしょうか。

鬼が出て、”辛いぞ!”ってことです。

そう思えば、ちょっとだけ可愛く見えてくる不思議です。

スープは、スパイスの効いたドロ系の濃厚なスープです。

とても刺激的な香りがします。

”辛味=赤”のイメージですが、赤い唐辛子や辣油は使われていません。

しかし、かなり辛いです。

スパイスが主体なので、食べ始めこそ、それほど辛くは感じませんでしたが、段々と辛味が押し寄せてきます。

スパイスを組み合わせることで得られる相乗効果で、辛味自体はそれ程では無くても、体感的には、かなり辛く感じました。

ちなみに、刻み玉ネギは”新タマ”なのですが、まだ若い小さい玉ネギだそうです。

普段は、まず出回らない状態の新タマですが、こういう時期なので、奇跡的に出回っているのだとか♪

この希少な新タマもぜひ味わってみてほしいところです。

普通に食べれるギリギリの辛さで、とてもヘビーは一杯でした。

食後には、ありがたいことに、コーヒーのサービスも♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:鶏びあんSobaみやみや
所在地:東京都八王子市南町6-11
ジャンル:烏骨鶏、地鶏のラーメン
麺:麺屋棣鄂(ていがく)、田村製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)17:30~21:00
※コロナ禍により、営業時間が変更になる場合があります。
定休日:火曜日
※月曜・水曜は昼営業のみ
オープン日:2019年6月7日(プレオープン)
※グランドオープンは6月11日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:10席(カウンター6席、4人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/P2etn97HLYLwsSf
備考:味噌部門TRY新人賞1位受賞店、聖跡桜ケ丘にある「みやみや」2号店。無化調。

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