「赤ニラたま担々麺」１０００円＋「花椒ホール＆オイル」１００円＠八王子 五十番

＜２０２２年６杯目＞

こう寒いと辛いラーメンが無性に食べたくなりますよね・・・

というわけで、久々に「八王子 五十番」に行って来ました。

”ふわふわたまごの担々麺”で有名な、あのお店です。

こちらのお店に来たら赤シリーズでしょう、と「赤ニラたま担々麺」を”１０辛”でお願いしました。

＋１００円で、花椒ホールとオイルをつけることが出来ます。

もちろん付けて頂きました♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、挽肉、溶き卵、玉ネギ、ニラ、白髪ネギ、キクラゲ、唐辛子、など。

１０辛ともなると、スープの色も赤々としていて、とても辛そうに見えますね。

しかしスープを啜ってみると、驚くほどに辛くありません。

辛さよりも、旨味や甘味といった味が強くて、普通に美味しいスープです。

この位の辛さだと、汗一つかかないですね。

麺は、町中華らしい細麺です。

あまりに辛くないので、早い段階で、小皿で提供された花椒ホールとオイルを投入！

花椒のよい香りがふわりと辺りに広がった♪

ほぼ香り付けといったところで、痺れとか辛味とかは、あまり変わらない感じでした。

昔食べた記憶では、スープがシャバシャバしていたような気がしますが、今回はスープに粘度が合って、旨味も増していたように思います。

町中華にしては価格設定がやや高めですが、味は良くまとまっていて、とても美味しかったです。

お会計を済ませ、お店の外に出ると、切なくなるほど冷え冷えとした風が吹いていた。

満足度：★★★☆☆（3.5）