限定「メリクリ 紅白麺合戦！！～あなたはどっち？～」１０００円＠RE:唐唐郎

＜２０２１年３０４杯目＞

今日はこれからの季節にピッタリの年末年始限定が始まったと聞いて「RE:唐唐郎」へ。

お店は、道路から少し奥まったところにあります。

今回の限定はその名も”メリクリ 紅白麺合戦！！～あなたはどっち？～”です。

つまり、クリスマス＆紅白にかけて「紅」と「白」の２種類用意されています。

「紅」は、海老ダシと白湯のＷスープに、濃厚トマトペーストのスープ。

「白」は、白湯スープをベースに、生クリームを使ったスープです。

・・・確かにこれは迷う！

居合わせたお客さんが両方食べていたので、訊くと「紅」がおススメだそうでした。

ところで、POPの表記が”メンクリ”になってますが、”メリクリ”ですよね・・・

”メンクリ”だと、メンタルクリニックになってしまいます。

さて、しばらく待ってラーメンが運ばれてきました。

具は、ガランティーヌ、ボロネーゼ、白髪ネギ、チーズ、バジル、です。

美味しいのが約束された様な構成です。

ガランティーヌは、鶏と豚の挽肉にキノコを混ぜ込んだものだそうです。

手間がかかるので、他ではなかなか味わえない逸品です。

スープは、海老出汁と白湯スープにトマトペーストをふんだんに溶かし込んだ濃厚なもの。

スープの旨味とトマトの酸味が絶妙に絡み合っていて美味しい！

さらにボロネーゼをスープに溶かしていくと、さらにコクがアップします。

さらに、チースとパセリが載っているのは鉄板の組み合わせです。

これが美味しくないはずがありませんね。

麺は、平打ち太麺です。

濃厚なスープとも絶妙に絡みます。

「RE:唐唐郎」では、土鍋ご飯がサービスで付きます。

今回は、〆にスープと合わせてリゾット風にして頂きました。

散々使い古された鉄板の構成ですが、旨いものは旨いですね。

これは、「白」も食べてみたい気がします。

ちなみに年内は２９日までの営業だそうです。

まだまだ食べに行くチャンスはありそうです。

オススメです♪

満足度：★★★★☆