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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン

新店「砂鍋米綫」800円+「肥羊」200円@八酒食大排档

投稿日:

<2021年293杯目>

某サイトで新店情報を見掛けてしまったので・・・

食べに行かないと行けないですよね。(棒)

難しい漢字のこの手のお店は、2~3年前から八王子でもよく見かける様になりました。

中国では、かなり人気のようです。

ちなみに、「八酒食大排档」と書いて、”ハチシュショクダイパイダン”と読むようです。

営業時間は、10:00~23:00の通し営業で、L.O.は22:30です。

駐車場はありませんが、真向かいにコインPがあります。

店頭にメニューが貼り出されていますが・・・ラーメンはあるのだろうか。

店内は、2階席もあるようで、そこそこ広いです。

中国人の店員さんですが、いろいろと訊くと、言葉があまり通じないなりに、一生懸命教えてくれました。

そして、分かったことは・・・

12月10日(金)がグランドオープンで、ラーメンメニューは同日から解禁だそうです。(遠い目)

仕方がないので、ラーメンぽい「砂鍋米綫」800円を注文することに。

字面からして、米粉を練り込んだ麺のようです。

トッピングは、肥羊、墨魚丸、牛心管、鴨血、蟹棒、牛肚、各200円です。

どれも何だか分かりそうで、何だか分からないのですが、「肥羊」は”肥えた羊”でしょ・・・と勝手に解釈して、それを追加してみました。

しばらく待って「砂鍋米綫」が運ばれてきました。

取り皿も付いて来ます。

具は、肉団子、ウズラ(2個)、小松菜、湯葉を細く刻んだようなもの、トッピングで追加した肥羊、など。

「肥羊」は、羊のお肉のようです。固めで、牛肉のような感じもします。

肉団子は、柔らかくて、逆に食感はほとんどありません。

スープは、ピリっとした麻辣がしっかりと訊いていて、なかなか好印象。

味もしっかりと出ています。

土鍋で、提供されているので、スープが激熱なのも、とても良いですね。

麺は、少し透明感がある、うどんの麺のような極太の麺です。

もっちもちの食感です。

似たようなお店で、以前食べた麺と、まったく同じでした。

ある意味で想像通りです。

決して美味しくない分けではありませんが、タイミングが悪く、ラーメンを食べれなかったのが悔やまれます。

12日以降に改めてラーメンを食べに行くかどうかは・・・気分次第です。

満足度:★★☆☆☆(2.5)

【店舗情報】
店名:八酒食大排档
(ハチシュショクダイパイダン)
所在地:東京都八王子市三崎町9ー13
ジャンル:中華料理
麺:中華麺、米粉麺、春雨
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)10:00~23:00
※ラストオーダー22:30
定休日:なし
オープン日:2021年12月10日
駐車場:なし(真向かいにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:多数(2階席あり)
備考:店内が広く、ゆったりとした空間。メニューは豊富。

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