<2021年290杯目>
人生には”まさか”ということが、ふいに訪れるこることがある。
職場で仕事をしていると、頭の上からポツリ、ポツリを水滴が落ちてきた。
天井を見ると、ダウンライトの穴の隙間から水滴が落ちていた。
最初は、ポツリ・・・ポツリ、と落ちて来ていたものが、その間隔が段々と短くなり、ついにはツーーーッと流れ落ちてくるまでになった。
一瞬何が起こっているのか分からずに、慌てた。
とりあえず、近くにあった容器を水滴の落ちている真下にあてがうと、水がどんどんと溜まっていく・・・。
溜まっていく水をよく見ると、ちょっと黄色い。
そこでハッと気が付いた。ちょうど真上のあたりが共用トイレの場所だ!
急いで2階に上がって確認すると、詰まったトイレから水が流れ出ていた。
・・・大変でした。
水漏れの被害の話は良く聞きますが、まさか自分の身に降りかかってくるとは思いも寄りませんでした。
もちろん、かなり落ち込みました。
思わぬ被害に落ち込んだのはもちろんですが・・・今日は楓の18周年記念イベントの日。
15時までは、大将とスマイルマネージャーも久々に居るというではありませんか!
こんな大事な日に限って・・・
急いでお店に向かいましたが、お店に着いた時には15時を大幅に過ぎてしまっていました。
店頭には、贈られたお祝いのお花が飾られています。
ボードには、18周年記念の内容が記されています。
”醤油”か”塩”か選べ、オイルは”牡蠣””岩中豚背脂””燻製オイル”から選べます。
その組み合わせ、なんと6種類!!
(どれも美味しそうで、とてもじゃないけど選べません!)
サイドメニューも「牡蠣炊きこみごはん」「吊るし焼き岩中豚バラごはん」「甲斐路軍鶏炭火焼ごはん」「鰹本枯節削りたてごはん」と目移りしそうなラインナップです!
お店に入ると、やはり、大将、楓の店長、スマイルマネージャーともに不在でした。
遅くなってしまった私が悪いので仕方がありませんが、せっかくの機会でしたのに、少し寂しい気も・・・。
注文は「18周年記念らーめん(醤油)」に”燻製”オイルで頂くことに決めました。
唯一残っていた「鰹本枯節削りたてごはん」も合わせて注文です。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシューが2種、穂先メンマ、味玉、九条ネギが盛り付けられています。
スープからは、燻製オイルの香りが立ち上っています。とても良い香りです♪
本来のスープの豊潤な香りに、重厚な燻製の香りが重なっています。
チャーシューは、甲斐軍鶏炭火焼のチャーシューと吊るし焼き岩中豚バラのチャーシューです。
甲斐軍鶏は、ものすごい弾力です。噛み応えのある肉に、濃厚な旨味が隠されています。
岩中豚バラは、脂がのっていて、口の中で脂がとろけるよう。このとろけるような質感は格別です。
スープには、甲斐軍鶏の丸鶏を使用しているとのこと。
レンゲで啜るたびに、舌の先から全身の至るまで、心地よい旨味が広がっていくようです。
舌を潤し、余韻として残る後味・・・
そして、あまりあるほどに優美で優しい味わい!
麺は、”春よ恋”と”はるきらり”を使用した、自家製ブレンド平打ち麺です。
お箸で持ち上げてみると、しなやかに流れる様な麺はスープを魅惑的に纏い、ひそやかな輝きを放っています。
「鰹本枯節削りたてごはん」は、提供直前に、削りたての鰹節をご飯に載せたものです。
”生揚げ醤油”も一緒に提供してくださるので、お好みに応じて、醤油を掛けて頂きます。
削りたての本枯節ですので、その馥郁たる香りが堪りません!
醤油を数滴垂らして食べても十分に美味しいのですが、やはりスープと合わせて食べるのが絶品です♪
ふと、周りを見渡すと、幸せの空気が、お店の中を包み込むように立ち込めていました。
楓のラーメンは、いつものありふれた日常に奇跡をもたらしてくれた。
私も、すっかり満足し切って、帰ろうとしたとき・・・
本日2回目の”まさか”が起こった!
振り返ると、そこには楓の大将とスマイルマネージャーが立っていた。
人生には”まさか”ということが、ふいに訪れるこることがある。
満足度:★★★★★
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
※日曜日は11:00~16:00
※コロナ禍は、営業時間が変更になる場合があります。
定休日:なし
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:18席(カウンター10席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
HP:https://ramenkaede.com/
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、国産小麦100%使用。2020年4月1日よりメニュー全面改訂。