限定「きのこのポタージュ～トリュフ風～」９００円＋「味玉」１００円＠麺処 あずき

＜２０２１年２５６杯目＞

「れんげ」の店主が、お店の入口に貼り紙を貼っていましたよ・・・という目撃談を頂いたので、一応確認してきました。

とくに目新しい情報はなし！

まぁ、必ず再開してくださるというのだから、気長に待とうではありませんか。

さて、本日は季節の限定を食べに「麺処 あずき」に行って来ました。

「あずき」の季節の限定は、いずれも完成度が高いので、毎期、外せません♪

「きのこのポタージュ」９００円を注文し、食券を渡す際に現金１００円とともに「味玉」もお願いしました。

麺の種類を訊かれるのですが、今回もついつい「とうがらし麺」で注文してしまいました。

もう半歩が踏み出せません・・・。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、鶏チャーシュー、キノコ類、メイクイン、芽葱、味玉、です。

スープの表面には、点々とトリュフオイルが、垂らしてあります。

いつもながら、見た目にも拘った丁寧な作りです。

チャーシューは鶏で、食べやすく小さくカットされたものが、重ねて盛り付けられています。

きのこ類は、何種類か入っているのですが、今回は”なめこ”が入っていました。

たぶん、初トッピングじゃないでしょうか。

スープは、ミルクがふんだんに使われていますので、とてもミルキーです。

合わせてキノコが溶かし込まれているので、じつに豊満なキノコの香りが立っています。

ミルクの風味とキノコの香りの相性の良い事。

何だかんだ言って、とうがらし麺も白濁したスープにも映えて、とても美味しかったです。

（たまには麺の種類も変えてみよう・・・）

「きのこのポタージュ」は、おそらく年内いっぱいの提供です。

どこかのタイミングで、「豚汁らーめん」に切り替わるのが例年の流れです。

満足度：★★★★☆