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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン つけ麺

「つけ麺(並)」870円@横浜家系 まるに家

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<2021年144杯目>

昨日分のブログを書いていたら昼の3時を回ってしまったので、通し営業の「横浜家系 まるに家」へ。

ちゃんと仕事しろって話ですよね・・・。

お店に着くと、昼の3時を過ぎていたにも関わらず、店内満席で、店内待ちも出来ておりました。

凄い人気ぶりです。

そういえば、今日から”まん延防止等重点措置”が適用なんですね。

内容は確認していませんが”お酒の販売は1グループ2名様まで”という注意書きを見る限りは、お察しレベルの政策のようです。

話を戻しまして、今回は6月1日より始まった「つけ麺」を頂きます。

「つけ麺(並)」870円を注文です。

卓上調味料は、いつもどおりピカピカ。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、キャベツ。つけダレの方には、ネギが浮かびます。

チャーシューは、食べやすいように一口サイズにカットされています。

厚みがあり、噛むとホクホクとした柔らかさで、良質の肉の旨味が堪らなく美味しいです。

スープは、醤油が強めに効いており、少ししょっぱいです。

冷水で締めて、余計な”ぬめり”を落とした平打ちの麺は、心地よいスルスルっとした喉越しです。

しょっぱめのスープも、麺に良く馴染み、一口ごとに喜びが増す♪

つけ麺は、キャベツが元々乗ってきますので、ヘルシーなキャベツのシャキシャキ食感も楽しめます。

ラーメンは毎日食べなければならないので、こうして家系の”つけ麺”が食べれるのは、暑い時分には嬉しい限りです。

スープ割りも出来るのですが、程よく薄まったつけダレをグイっと飲み干して完食です。

そういえば、今日は入店から退店まで、店主と一度も顔が合わなかったのが、ちょっと寂しく感じました・・・。

満足度:★★★☆☆(3.5)

店名:横浜家系 まるに家
所在地:東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル 1F
ジャンル:横浜家系
麺:酒井製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[月~土]
(通し営業)11:00~20:00
定休日:日曜日
※2020年1月15日(水)~営業時間変更
オープン日:2015年1月15日
駐車場:なし
※近くにコインパーキング有(パーキングチケット提示で、100円トッピング、小ライスのいずれかお一つサービス)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/maruniya4
備考:「こうや」出身。国産肩ロースを使用。女将さんの接客が素晴らしい。

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