「つけ麺（並）」８７０円＠横浜家系 まるに家

＜２０２１年１４４杯目＞

昨日分のブログを書いていたら昼の３時を回ってしまったので、通し営業の「横浜家系 まるに家」へ。

ちゃんと仕事しろって話ですよね・・・。

お店に着くと、昼の３時を過ぎていたにも関わらず、店内満席で、店内待ちも出来ておりました。

凄い人気ぶりです。

そういえば、今日から”まん延防止等重点措置”が適用なんですね。

内容は確認していませんが”お酒の販売は１グループ２名様まで”という注意書きを見る限りは、お察しレベルの政策のようです。

話を戻しまして、今回は６月１日より始まった「つけ麺」を頂きます。

「つけ麺（並）」８７０円を注文です。

卓上調味料は、いつもどおりピカピカ。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、キャベツ。つけダレの方には、ネギが浮かびます。

チャーシューは、食べやすいように一口サイズにカットされています。

厚みがあり、噛むとホクホクとした柔らかさで、良質の肉の旨味が堪らなく美味しいです。

スープは、醤油が強めに効いており、少ししょっぱいです。

冷水で締めて、余計な”ぬめり”を落とした平打ちの麺は、心地よいスルスルっとした喉越しです。

しょっぱめのスープも、麺に良く馴染み、一口ごとに喜びが増す♪

つけ麺は、キャベツが元々乗ってきますので、ヘルシーなキャベツのシャキシャキ食感も楽しめます。

ラーメンは毎日食べなければならないので、こうして家系の”つけ麺”が食べれるのは、暑い時分には嬉しい限りです。

スープ割りも出来るのですが、程よく薄まったつけダレをグイっと飲み干して完食です。

そういえば、今日は入店から退店まで、店主と一度も顔が合わなかったのが、ちょっと寂しく感じました・・・。

満足度：★★★☆☆（3.5）