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JR西八王子駅周辺のラーメン 八王子ラーメン

「ネギチャーシューメン」950円+「のり多め」50円@中華そば 吾衛門

投稿日:

<2021年97杯目>

今日は八王子ラーメンが食べたくなったので西八王子にある人気店「中華そば 吾衛門」に行って来ました。

行列必至のお店ですので、並ぶのが苦手な私はピークをずらして訪問です。

店内に入り貼り紙を見ると・・・

TwitterやInstagramなどのSNSを始めたようです!

アナログな店主がとうとう重い腰を上げましたか♪

食べる側からすると、売り切れやお休み等の情報を知れるのは大変助かりますね。

さて、今回はメニューの中から「ネギチャーシューメン」950円を注文です。

トッピングで「のり多め」50円も追加です。

ピッタリ1000円。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

アクロバティックな海苔の盛り付け!

これだと中が見えないので、手前の海苔を捲ると、ドサッと白髪ネギが盛り付けられていました。

その他に、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギが、具として盛り付けられています。

味付けされたネギは辛味がしっかりと抜いてあり、シャキシャキとして瑞々しい食感。

しゃっきりとした歯触りが小気味よく、ネギの香も何ともいえない♪

チャーシューは、ホロホロとして柔らかく、肉の甘味があり、実に旨い。

八王子ラーメンは色んなタイプがありますが、吾衛門のスープは、お出汁をしっかりと利かせ、旨味でお客さんを満足させるタイプです。

ひとくち口の中に運べば、ほっと心安らぐ瞬間である。

麺は、細麺のストレート。

スープの旨味と甘味が絡み合い、舌の上にスルスルと滑り込んだと思うと、喉をゆっくりと通っていった。

てんこもりにトッピングしましたが、美味しくてペロリと食べ終えてしまいました。

GW中は5/2~5/7日まで、お休みだそうです。

せっかくSNSも始めてくださったのだから、要チェックです。

<吾衛門Twitter>
https://twitter.com/chukasobagoemon

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:中華そば 吾衛門
所在地:東京都八王子市千人町3-3-3
ジャンル:八王子ラーメン
麺:赤池製麺
最寄駅:JR西八王子駅北口
営業時間:
[月~金]
(昼の部のみ)11:00~17:00
※スープ売り切れ次第閉店させて頂きます。
定休日:日曜日・祝日
オープン日:1996年6月
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター10席
Twitter:https://twitter.com/chukasobagoemon
Instagram:https://www.instagram.com/chukasoba_goemon/
備考:行列の絶えない人気店。ご子息は、同じ八王子市内でラーメン店「麺笑巧真」を営んでいる。

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