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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン

「トマト味噌ラーメン」800円+「味玉」100円+「いなり(2個)」120円@麺処あずき

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<2020年95杯目>

今日は各種税金の支払いに銀行(みずほ)に行ったついでに近くにあるラーメン店「麺処あずき」に行って来ました。

それにしてもこういう状況下で売り上げが落ち込んでるのに、消費税、法人税等々、ごっそりと持っていかれるのは流石に萎えますわ・・・。

未曽有の大惨事なのだから、減免措置ぐらいしてほしいですよね!

さて、お店に入ってメニューを確認です。

春の限定は、先日食べたところなので、今回は久々にレギュラーの「トマト味噌ラーメン」を頂くことにしました。

「トマト味噌ラーメン」は約3年半ぶりの実食です。

「いなり」60円(1コ)も提供されていたので、2個頂きました。

ちなみに、先日はありませんでしたが、厨房とカウンターの間がビニールシートで隔てられていました。コロナ対策もさらに進んでいます♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、プチトマト、刻み玉ネギ、水菜、味噌ペースト、トッピングの味玉です。

チャーシューは、小ぶりですが、バラロールチャーシューが2枚乗ってきます。

 

表面にはバルサミコ酢が掛けられています。好みの問題ですが、バルサミコ酢の甘酸っぱい感じはちょっと苦手です・・・。

スープは、野菜スープの様相です。サッパリしていて、そのままだと味噌感は全くありません。

付属の固形の味噌プレートをスープに溶かし込んでいくと、スープに味噌の風味が加わる仕組みです。

バターのような滑らかなコクがスープに広がり、とても美味しくなります。ただ量的な部分で、あくまで限定的です。

麺は、説明不要の唐辛子麺です。(笑)

途中で、提供して下さるタバスコを投じて、味変しながら美味しくいただきました♪

仕上げに「いなり」を頬張って完食です。

段々と、営業されるラーメン店が少なくなってきましたが、店主に訊くと「苦情が出るまでは続けます!」と嬉しいお言葉。

女性店主ですが、芯の強さは「漢」だなと思いました♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:麺処あずき
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル102
ジャンル:八王子ラーメン/その他
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[火~金]
(昼の部)11:00~15:00
[土・日]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
定休日:月曜日
オープン日:2011年4月17日
駐車場:なし(近くに有料パーキングあり)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:7席(カウンターのみ)
備考:女性店主のお店

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