限定「八王子豚骨らーめん」７５０円＋「味玉」１００円＠らーめん なぶら 左入店

＜２０２０年８８杯目＞

今日はTwitter上に連日の０密投稿が上がっていたラーメン店「らーめん なぶら 左入店」に行って来ました。

どのお店も大変でしょうけど「なぶら」は立地や客層なども含めて一層大変そうです。

店頭には”マスク着用と手洗いのご協力をお願いします。”の看板が設置されています。

その他、コロナ対策として

・換気
・除菌
・席減少

過度なながら食事、マスク無しでの会話は控えるように呼びかけていらっしゃいます。

テイクアウトも始まっており、「つけ麺」「豚バラチャーハン」「あぶりチャーシュー丼」を販売しています。

今日も０密だったらどうしようかと思っていましたが、今日はだいぶ持ち直して、お客さんはそこそこ来てくださっていたようです♪

壁に貼ってあるメニューを確認して・・・

今回は

きまぐれらーめん「八王子豚骨らーめん」７５０円を注文です。トッピングの味玉は食券を渡す際に現金注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、もやし、水菜、キャベツ、味玉、刻み玉ネギ、です。

「八王子豚骨らーめん」とは、”八王子らーめんのカエシで作った豚骨らーめん”なのだそうで、簡単に言ってしまうと豚骨醤油ラーメンになります。

八王子ラーメンのようなアッサリした醤油ラーメンと、こってりした豚骨ラーメンのちょうど中間あたりのバランスです。

アッサリしながらも豚骨の香り、コクも強く出ていて、凄く美味しいです。

チャーシューは、分厚く表面をカリッと炙ったバラチャーシューで、噛むと肉の旨味がジワッと溢れ出して激ウマです！

麺は、細麺と太麺を選べるので、太麺でお願いしました。細麺にすると八王子ラーメン寄りに、太麺にすると家系寄りになるイメージです。

シャキシャキの刻み玉ネギや野菜がサッパリとしていて、っとてもよいアクセントになっていました。

スープを飲み干すと、丼の底に骨粉も結構沈殿していました。

「八王子豚骨らーめん」を狙って食べに行ったわけでは割りませんでしたが、思いがけず美味しいラーメンに巡り合ったなという感じです♪

帰りがけに、晩御飯にテイクアウトメニューの「豚バラチャーハン」を買って帰りました。

ドーンと豚バラチャーシューが乗っていて、とても美味しそう！

満足度：★★★★☆