「醤油ラーメン」 一覧

＜２０２２年７２杯目＞ 八王子ラーメンの人気店「吾衛門」のご子息にして、自身も八王子で「麺笑巧真」を２０２０年に開業し、瞬く間に人気店に！ その八王子最強の遺伝子を受け継ぐ、若手のホープ「麺笑巧真」が ...

＜２０２３年７１杯目＞ こちらのお店は、ややご無沙汰してしまって、約５年ぶりの訪問です。 清水小学校の並びにある「サッポロラーメンたからや食堂」。 駐車場は、お店から少し離れた清水小学校の門のところに ...

＜２０２３年４２杯目＞ 「樽座」といえば、「えび味噌らーめん」が、とても有名ですが・・・ 「鰹醤油らーめん」もあります♪ たまたま通りかかったら、水曜日ということで、レ”ディースデイ”。 なんと、麺類 ...

＜２０２３年３７杯目＞ 今日、紹介するのは大和田町にある「めん屋とんぼ」です。 こちらのお店の最大の売りは何かと問われれば・・・ やっぱり、店主ですかね。 とても気さくで、人柄の良い店主を目当てに通う ...

＜２０２３年２７杯目＞ やってきたお客さんが皆、入口の扉から顔を覗かせて口にする・・・ 「こちらラーメン屋さんですか？」 お店を営業している雰囲気、一切なし！ 御多分に漏れず、私も恐る恐るお店に入った ...

＜２０２３年２１杯目＞ 今日は久しぶりに八王子郊外にある「泰山ラーメン」に行って来ました。 ２台ある駐車場は既に埋まっていましたが、タイミングよく出ていく車があり、停めることが出来ました。 今回は、気 ...

＜２０２３年１５杯目＞ 以前、チャーハンをメインに、片隅でラーメンを作っていたお店が、今やらーめん専門店になりました。 八王子駅南口、徒歩１分のところにある「らーめんチャアヤ」。 「八王子最強こってり ...

＜２０２３年１４杯目＞ 毎日のようにお店の前を通るのですが・・・ 明らかに、以前よりも行列が増えています。 「麺笑巧真」 トライアウトで優勝し、立川に新店を出すことも決まって、ただいまノリにノッていま ...

＜２０２２年３２４杯目＞ 絶対に失敗出来ないラーメン・・・といえば、年度最後の一杯ではないだろうか。 そんなわけで、食べれば間違いなく最高に満足させてくれる「ほっこり中華そば もつけ」へ。 おそらくは ...

＜２０２２年３１２杯目＞ この日も、裏通りにある小さなお店に、常連たちがたくさん集まっていました。 ”八王子ブラック”として、名の知れた「ラーメンちとせ」です。 お店に入ると、ちょうど店主が出前から戻 ...

＜２０２２年３１０杯目＞ 今日は２０２２年１２月１２日にオープンした「中華そば おや麺」に行って来ました。 事前に場所を調べてみると、駅から微妙な距離感の立地に・・・ 実際に、立川駅から歩いて向かって ...

＜２０２２年３０８杯目＞ １２月１２日、大注目！ビッグネームの新店が登場です。 福生などで人気のラーメン店「ハイデン.コッコFACTORY」 そこで５年間修業された方が、満を持して地元である西八王子に ...

＜２０２２年３０５杯目＞ 今日は、先日閉店の告知のあった「大海軒 八王子店」に行って来ました。 残念ながら２０２３年１月１８日をもって、営業が終了となります。 永福町系大勝軒のお店が八王子から無くなっ ...

＜２０２２年２９９杯目＞ おい！隠れるの上手過ぎやろ！！ ２０２２年１２月２日オープン。 「中華蕎麦 かくれんぼ」 （見つけるのに苦労しましたよ・・・） 営業時間は、１１時～１７時のお昼営業のみ。定休 ...

＜２０２２年２９１杯目＞ 今日は、日野市にあるラーメン店「麺想 折かわ」に行ってきました。 派手さはありませんが、とても誠実で、美味しいラーメンを作っているので、私もとても好きなお店です。 例のごとく ...