焼きアゴ煮干ソバ

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期間限定「焼きアゴ煮干ソバ」800円@中華ソバ 煉虎

投稿日:

<2018年104杯目>

今日は八王子市大塚にあるラーメン店「中華ソバ 煉虎」に行って来ました。

外観

お目当ては4月20日から期間限定で提供が始まった「焼きアゴ煮干ソバ」です。

外POP

ピークを過ぎた14時30分頃にお店に到着しましたが、店内はほぼ満席で店内待ち客が出るほど。退店するまで間断なくお客さんが入ってきて盛況でした。

券売機

券売機で「焼きアゴ煮干ソバ」800円の食券を購入します。
ちなみに「焼きアゴ煮干ソバ」の提供期間中は通常の「中華ソバ」はお休みになるそうです。

しばらく待って着丼です。

焼きアゴ煮干ソバ

横から

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、刻み玉ネギです。
丼からは煮干しのよい香りが立ち昇っていました♪

スープ スープ

スープは、長崎県産の飛び魚煮干しを中心に魚介の出汁をじっくりと抽出しているそうで、かなり魚介の風味というか魚臭さがありました。煮干しから溢れ出た塩気なのか、塩味も強くパンチのあるスープです。

チャーシュー

チャーシューは表面をバナーで炙ったバラチャーシューで、厚みもあって食べ応えのある美味しいチャーシューです。

麺上げ

麺は、細麺のストレートです。
ザクザクとした心地よい食感の麺で、個人的にはこの麺の歯応えが良かったです。

通常の「中華ソバ」も美味しいですが、たまには今回のように煮干しの塩気の効いたラーメンも良かったなと思いました。

完食

期間限定での提供になるので気になる方はお早めにどうぞ。

【GW中の営業時間(煉虎Twitterより)】

30日(月) 11:30-17:00
1日(火)、2日(水) 11:30-16:00,18:00-20:00
3日(木)~6日(日) 11:30-17:00

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華ソバ 煉虎 (レンコ)
所在地:東京都八王子市大塚1498-1
ジャンル:中華ソバ
麺:カネジン食品
最寄駅:多摩モノレール大塚・帝京大学駅
営業時間:
[月~金]
(昼の部)11:30~16:00
(夜の部)18:00~20:00(ラストオーダー)
[土・日・祝]
(通し営業)11:30~17:00
※2018年3月13日より営業時間が変更
定休日:なし
オープン日:2015年11月5日
駐車場:有(専用駐車場8台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター7席、2人掛けテーブル席×1
Twitter:https://twitter.com/renko1105
備考:虎空の関連店

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