鴨醤油中華そば(味玉)

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限定「鴨醤油中華そば(味玉)」900円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2019年17杯目>

今日は八王子駅南口から徒歩10分ぐらいのところにあるラーメン店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

いつものようにピークをずらして訪問しましたが、やはり混んでいて外待ちが5~6名おりました。

やっぱり「鴨」人気が影響しているのでしょうか。

待つこと20分ぐらいで順番が来たので店内に入ります。

POP

-限定-

鴨醤油中華そば 800円

(味玉1コ付) 900円

大盛×、替玉○

どちらかの券を買って限定と伝えて下さい。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

鴨醤油中華そば(味玉)

横から

具は、鴨チャーシュー、小松菜、揚げ蓮根、刻みネギ、トッピングの味玉です。

鴨肉

鴨チャーシューの綺麗な盛り付けと肉質の良さを思わせる鴇色に、思わずため息が漏れるほどです。

鴨肉

香ばしく香りづけされたお肉は、しっとりとした舌触りで柔らかく、鴨肉独特の複雑で深みのある味がします。

スープ スープ2

スープは、鴨の風味をより感じることが出来るように余計なものは極力加えずに炊き出しているためコク深く滋味豊かな鴨の味わいが堪能出来ます♪

揚げ蓮根 麺上げ

麺は滑らかさとしなやかさがあり、丁寧にとった風味豊かな鴨のスープとの相性は抜群!スルスルと啜ると、スープを持ち上げながら口の中で一気に広がる鴨の風味と優しい醤油の旨味は特筆ものです!

ここまで美味しい鴨ラーメンはなかなかお目にかかれないですね。

隣で食べていた鴨マニアのT氏は「今まで食べて来た鴨ラーメンの中でもダントツで美味しい!!」と大絶賛しておられました。

完食

今回もスープの一滴まで飲み干し完食です。

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
[平日]
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
※土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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