限定「アサリトマトラーメン」８００円+「燻製チーズごはん」２００円＋「スライスチーズ」５０円＠八王子 響

＜２０１９年１８杯目＞

今日は八王子駅から少し離れた平岡町にあるラーメン店「八王子 響」に訪問です。

今週はイタリアン寄りな限定だそうなのでとても楽しみです。

いつものように券売機のＰＯＰで、限定の詳細を確認です。

今日は夜にラーメンを食べに行く予定だったので、ラーメンだけにしようと思っていましたが、誘惑に負けて「燻製チーズごはん」２００円も注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、青ネギ、アサリペースト、トッピングのスライスチーズです。

スープは、鶏ガラ豚骨のあっさりスープに煮干し出汁、香味野菜、ハーブを加えて煮出しているそうです。

トマトの果肉もどっさりと入っていたり、香味油にエクストラバージンオイルを使用していたりとイタリアン感満載です！！

アサリペーストやスライスチーズで道中味変が楽しめるのも良いですね♪

さらに、今回は新作の平打ち麺を使用しています。

いつもの麺とは異なったツルリとした滑らかな食感と少し個性の強い今回の麺とトマトスープとの絡みがとても面白い仕上がりになっています。

麺を食べ終わった後は、残ったスープを燻製チーズご飯にかけて完食です。

さすが響！いつもながら安定感抜群で美味しかったです♪

満足度：★★★★☆