限定【MOTSUKE de 葱姜麺】８００円＠口樂

＜２０１８年１１０杯目＞

今日は下柚木にあるラーメン店「口樂」に行って来ました。

お目当ては「もつけ製極細麺」を使用している限定ラーメンです。

【場末肉カス中華そば】と【MOTSUKE de 葱姜麺】の２種類の限定ラーメンがあったので、どちらを食べようか迷いましたが今回は【MOTSUKE de 葱姜麺】の方を注文です。

レギュラーの葱姜麺（汁なし）はまだ未食なので、とりあえず雰囲気を味わえるのと「もつけ製極細麺」を使用しているのが興味を引くところです。

しばらく待って着丼です。

具は、レアチャーシュー、海苔、斜めに薄くスライスしたネギ、刻み玉ネギ、キクラゲ、ホウレン草、です。

スープは魚介が強めに効いていて後から生姜の強烈な風味が押し寄せてくる感じです。流石にパンチがあって美味しいです。かなり味が濃い目なのでライスもちょっと欲しくなります。

ふんだんに入っているネギは、少々硬めで噛むとジョリジョリっとした食感があり粗っぽさもあります。

麺は「もつけ製極細麺」だそうで、持ち上げると麺同士が絡み合って縮れてくる感じがあります。あまりコシは強く無くて、思っていたよりも”もつけ”らしさは感じない麺でした。スープの持ち上げは悪くないので、いつもの麺とは違う麺を楽しめるという意味ではとても良いのではと思いました。

「葱姜麺」というだけあって「葱」と「生姜」が前面に出ている一杯でした。

満足度：★★★☆☆(3.5)