限定「濃厚豚骨Evolution味玉」１３２０円＠ずんどう屋 八王子中野店

＜２０２６年３５杯目＞

たまにはラーメン以外の食事でも・・・と思いましたが、ついついお店に吸い込まれてしまいました。

「ずんどう屋 八王子中野店」

夜の１２時まで営業されているし、大きめの駐車場も完備されていてるし、とても利用しやすいです。

夜間は営業されているお店が少ないので、資本系のお店の有難さが身に染みます。

お店に入ると、店員さんたちが元気よく迎え入れてくれました。活気があります！

さて、メニューの確認です。

今回は目についた「濃厚豚骨Evolution味玉」を食べてみます。

具は、チャーシュー、味玉、海苔、キクラゲ、ネギ、です。

表面を覆う艶やかなスープは、レンゲを入れる前から、その重厚さが伝わってきます。

”とろり”というより、もはや“どろり”。

口に含んだ瞬間、豚骨の旨みが一気に押し寄せ、舌の上で暴れます。

豚の骨、脂、そのすべてを極限まで引き出したような味わいで、遠慮や妥協が一切感じられません。

こってりしているのに嫌な臭みはなく、むしろ豚の旨さだけが研ぎ澄まされている印象です。

麺をすすると、その超濃厚スープがしっかりと絡みつき、口の中は一瞬で豚骨の世界に染まります。

ちなみに、麺は「細麺」か「ちぢれ麺」かを選べます。

食べ進めるほどに、体の内側から温まっていく感覚があり、まさに「体の芯まで沁み渡る」という表現がしっくりときます。

濃厚豚骨の“進化形”という名に、偽りはなく、満足感と多幸感が、確かにここにありました。

満足度：★★☆☆☆（2.5）