祝１６周年「生姜味噌ラーメン」１０５０円+「肉汁餃子」３８０円＠横浜家系ラーメン 八王子大和家

＜２０２６年３０杯目＞

今日は、めでたく１６周年を迎えたという「八王子大和家」に行ってきました。

ちなみに、「八王子大和家」のオープン日は、ずっと２０１０年の３月１２日（RDB、食べログ）と思っていましたが、公式が２月５日と言っているので、それが正しいのだろうと思います。

１６周年ということで、２月５日（木）～２月２８日（土）の期間は、”トッピング無料パスポート”が配布されます。

３月の２２日まで何度でも何名様でも使える優れもの！

ところで「八王子大和家」でも、とうとう価格改定がなされました。

２０２６年２月２日より、麺類が３０円値上げです。

奇しくも選挙期間中ですが、物価高騰対策待ったなしの状況ですね・・・

さて、今回は冬限定の「生姜味噌ラーメン」と「肉汁餃子」を頂きます。

そして「八王子大和家」といえば、ライスが無料サービスです。

なんと、自動ライスマシーンが導入されていました！

これだとより衛生的で、安心して食べれますね。

目の前に運ばれてきた「生姜味噌ラーメン」は、表面をバーナーで炙られています。

具材からは、香ばしい焦げの匂いと生姜の鋭く爽やかな香りが同時に広がり、寒い季節にこそ求めたくなる温もりを予感させます。

トッピングには細切れのチャーシュー、キャベツ、モヤシ、ニラがたっぷりと盛られ、すりおろした生姜が添えられています。

スープはとろりとした口当たりで、味噌の深いコクとまろやかさが舌を包み込みます。

その直後、追いかけるように生姜のピリッとした刺激が喉元まで駆け抜け、身体の芯からじんわりと温めてくれます。

麺はもちもちとした太麺で、スープをしっかり持ち上げてくれます。

「肉汁餃子」は、噛んだ瞬間に肉汁があふれるジューシーさで、素直に「美味しい」と言える安定感。

サービスのライスに、スープや餃子の旨みを含ませながら、満足感たっぷりに完食できる一杯です。

満足度：★★★☆☆（3.5）