「ラーメン」９００円+「味玉」１００円＠横浜家系 横田家

＜２０２５年３２３杯目＞

今日は、約１年半ぶりに「横浜家系 横田家」に行ってきました。

八王子市と多摩市の境にあるので、たぶん、八王子最東端のラーメン店かと。

また、専用駐車場がありませんので、行く機会が限られてしまいます。

営業時間は、こちら。

さて、お店に入って券売機を確認します。

１年半も経っていたので、当然値段も上がっていました。

ラーメン類が１００円値上げしています。

前回は「ドラゴン」を頂いたので、今回は、普通に「ラーメン」を頂きます。

トッピングの「のり」は、残念ながら売り切れのようです。

というわけで「ライス」も遠慮しました。

ところで、券売機に”あたりが出たら次回ラーメン無料”とあります。

これは面白いですね！

確率は分かりませんが、当たったらテンション爆上げしそうです♪

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

トッピングは、チャーシュー、海苔３枚、ほうれん草、ネギ、そして味玉です。

チャーシューは、脂ののったバラチャーシューで、お箸でつかむとホロリとほどける柔らかさ。

とろりとした粘度のあるスープは、豚骨のコクはありますが、醤油の角はなく、鶏油の甘みがふわり。

口当たりは優しく、余韻に深い旨みが静かに広がります。

そして、もちっとした中太麺が、ほどよく粘度のあるスープをしっかり持ち上げ、一口ごとに旨みを運ぶ。

噛むたびに小麦の甘みとコク深いスープが重なり合います。

なかなか出来の良いスープなので、やはり海苔とライスを合わせて食べてみたかったですね。

今度食べに行くときの楽しみにしておきます。

濃厚すぎず優しすぎない、マイルドでありながら物足りなさはない、絶妙なバランスの家系ラーメンです。

満足度：★★★☆☆（3.5）