限定「名古屋コーチンと葡萄山椒の塩ラーメン」１０００円＠らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵

＜２０２５年２１５杯目＞

「らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵」が、９月５日（金）より、「中華そば想庵もり中華」へとリニューアルします。

今までの高価格路線からは距離を置き、”地元の皆様に気軽に召し上がって頂けるリーズナブルなメニューに一新致します。”というので、期待が膨らみますね！

ちなみに、営業時間は１１時～２０時ごろ（中休みなし）。

定休日は、水・木、になるそうです。

そんなわけで「らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵」は８月３１日で、いったん閉店。

８月３１日、９月１日、９月２日は、おやっさんのきまぐれ限定「名古屋コーチンと葡萄山椒の塩ラーメン」が、特別感謝価格１０００円でのご提供となります。

※１５０食／１日売り切れごめん営業です。

券売機をみると、記載の通り１品のみの販売です。

１品のみのなので、提供は早かったです。

具は、チャーシュー、海苔、メンマ、など。

スープの表面には、細かく刻んだネギや、葡萄山椒が散りばめられています。

チャーシューは、低温調理されていて、しっとりと柔らかくジューシーさがあります。

豚の風味も十分に感じられて、美味しいです。

スープは、コクがあって風味が強いと言われる名古屋コーチンを使用。

ふくよかな味わいがあって、啜った瞬間に、雑味がなく澄んだ旨味が口に広がります。

また、ピリッと効いた刺激と葡萄山椒の香りが清々しいですね。

「力強さ」と「上品さ」という一見相反する要素を兼ね備えた味わいこそ、名古屋コーチンの真髄。

日本三大地鶏の名にふさわしい、唯一無二の美味しさでした。

９月５日（金）のリニューアルが楽しみです。

満足度：★★★★☆