「６３１ラーメン（辛味噌）」１１９０円＠横浜家系ラーメン 八王子大和家

＜２０２５年１２６杯目＞

５月１６日（金）と１７日（土）の二日間

大和家の一部店舗で、２０２５感謝祭が開催されています。

すべての店舗というわけではなく、日野、八王子、淵野辺、府中、所沢、名和の大和家で開催されています。

そんなわけで、最寄りの「八王子大和家」へ行って来ました。

今回の感謝祭は、ハズレなし！スクラッチです。

テーブルの上にメダルが置いてあったので、何だろうと思っていましたが、スクラッチを削るためだったのですね。

で、さっそく頂いたスクラッチを削ってみると・・・

「E賞」トッピング無料券が当たりました！

やったぁー。

さて、今回は「６３１ラーメン（辛味噌）」を頂きます。

”６３１”というのは、海苔６枚、チャーシュー３枚、味玉１個、の数字です。

他、ほうれん草、ウズラ、が乗っています。

資本系のチャーシューは、どんどん薄化の一途を辿っていますが、「大和家」のチャーシューは、2～3ｍｍほどの厚みがあります。

程よい肉感と旨さがあり、噛むほどに、食欲のボルテージが一気に上がります。

スープは、長時間かけて大量の豚骨を炊き込んで、完成されます。

口当たりは、とてもミルキーで、さらりとしています。

旨味、コクは、しっかりと出ているので、薄くなったという感じではありません。

脂っこさは、昔よりも抑えられているように思います。

歳を重ねると、だんだん重たいのが苦しくなってくるので、このぐらいの濃度だと、食べ易くていいですね。

「八王子大和家」は、ライスが無料サービスなので、お得感もあります。

貰ったクーポンが７月３１日までなので、忘れないようにしなければならない。

満足度：★★★☆☆（3.5）