限定「さつまいもグリーンカレーラーメン」１０５０円+「ライス小」１００円＠RE:唐唐郎

＜２０２４年２３２杯目＞

”かぼちゃ”の次は、”さつまいも”です。

１１月の限定麺は、「さつまいもグリーンカレーラーメン」。

あえて、引きの弱い野菜をふんだんに使った限定麺を連発している「RE:唐唐郎」、素敵です。

もっとも、”グリーンカレー”はみんな大好きだし、そこそこ引きはありそうですね。

お米の高騰で有料化されましたが、今回は、カレーに合わせる”土鍋ご飯”も必須のアイテムです。

しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

具は、鶏肉、ズッキーニ、パプリカ、ベビーリーフ、など。

前回の限定麺では、ハムが乗っていましたが、今回はチキンロールです。

しっかりと作り込まれていて、とても美味しいです。

スープは、とろりとした粘度があります。

とにかく濃厚で、サツマイモの自然な甘みとカレーのスパイスが見事に融合していて、絶品！

とろみがあるものだから、麺を持ち上げたときのスープの絡み具合も最高に良いですね。

さらに素晴らしかったのは、パプリカやズッキーニの野菜類です。

肉厚で、余計な味付けはなく、野菜本来の味わいが存分に堪能できます。

店主の食材に対する拘りや敬愛を感じずにいられません。

〆は、残ったスープに土鍋ご飯をドボンです。

スパイシーなグリーンカレーなので、ライスと合わせたら間違いない美味しさです。

実に満ち足りたラーメンであった。

満足度：★★★★☆