「ラーメン（並）」８８０円＋「チャーシュー（３枚）」３６０円+「ミニライス」５０円＠横浜家系 まるに家

＜２０２４年２３１杯目＞

だんだんと肌寒い季節になってくるっと、家系ラーメンが食べたくなってきます。

そんなわけで、今日は「横浜家系 まるに家」に行ってきました。

最新の営業時間は、こちらです。

夜の８時ごろの訪問でしたが、店内は満席です。

立地はあまり良くありませんが、さすがの人気ぶりですね。

想定通りですが、「キャベチャー」は売り切れです。

今回は「ラーメン（並）」、「チャーシュー（３枚）」、「ミニライス」を注文です。

ちなみに、チャーシューの価格が、一枚１００円から、１２０円に値上がりしました。

お肉の価格が上がっているので仕方ないですけど、値上げラッシュが止まりません。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

チャーシューが４枚乗ってくるので、”チャーシュー麺”の様相です。

やや硬めの肉質でしたが、多少歯ごたえのある肉感と噛むほどに旨みが滲み出てくるところが、良い。

スープは、油分たっぷりです。

啜ってみると、鼻を抜けるような豚骨の風味とコクがあります。

醤油が強く、多少しょっぱいですが、このぐらいしょっぱくないと、家系としては、物足りなく感じてしまいそう。

麺は、太麺で、そのモチモチの食感が、とても美味しいです。

海苔は、スープに浸して、ご飯を合わせて頂きます。

素晴らしい相性で、毎度のこと、ほれぼれするような旨さ。

しょっぱめのスープでしたが、すっかり飲み干してしまいました。

ただ・・・

「チャーシュー３枚」３６０円よりも、「キャベチャー」２５０円の方が、圧倒的に満足感が高いんですよね・・・

つまり、「キャベチャー」が食べたい。

満足度：★★★☆☆（3.5）