「桜海老とエビタン麺」１１５０円＠酔東坡（スイトンポウ） 宇津木町店

＜２０２４年１７９杯目＞

「酔東坡」は、中国の大詩人”蘇東坡”の名によります。

ちなみに、中華料理で有名な豚の角煮、”東坡肉（トンポウロー）”も彼が詩を吟じたことに由来しています。

ドアのところに”熱烈の歓迎”とあったので、お店に入るや否や、店員さん総出で、拍手で出迎えでもしてくれるのかと思いましたが、そんなことはありませんでした。

８時頃の訪問でしたが、１０６席ある店内はノーゲスで、むしろ寂しさが漂っていました。

さて、メニューの確認です。

夏季限定メニューもありましたが、酸味がありそうなので、今回は遠慮します。

前回の訪問時（７年前）は、「紅のスープ担担麺」を食べました。

今回は、”大人気”で、一番大きな写真でメニューに収まっていた「桜海老とエビタン麺」を頂いてみます。

しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

一般的なラーメンどんぶりに比べても、一回り大きなどんぶりに入っています。

「タン麺」なので、キャベツ、ニンジン、もやし、しいたけ、きくらげ、など野菜タップリです。

ぷりっぷりのエビに、桜海老も散らしてあって、海老の風味が立ち上っています。

スープは、あっさりした塩味のスープで、旨味もしっかりあります。

量が多いので、やや単調気味になってしまいますが、シンプルな味付けなので、かえって飽きが来ません。

麺は、縮れが入っていて、プリプリの食感です。

スープも良く絡んで、とても美味しいです。

量が多いので、ラーメン一杯でも十分に満足出来ました。

”東坡肉”を流刑先でたらふく食ったという”蘇東坡”。

彼から店名を付けたというお店の想いが、ラーメンにも体現されていますね。

満足度：★★★☆☆