限定「濃厚鯛塩らーめんマグロの香草焼添」９００円＠らーめん なぶら京王八王子店

＜２０１８年２４６杯目＞

今日は京王八王子駅の近くにあるラーメン店「らーめん なぶら京王八王子店」に行って来ました。

前回、裏メニューで好評だったラーメンの再リリースのメニューで、短期限定だというので急遽訪問です。

店頭の掲示にて限定の有無を確認です。

店内に入り店主と話をすると「今日の夜ぐらいには終了しそうな勢いです。」とおっしゃっていたので、急遽訪問して正解でした♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、いつものようにチャーシューが２種類、メンマ、千切りの玉ネギ、水菜、それにマグロの香草焼が添えられています。

スープは、やや白濁しており口に含むと鯛のふくよかな旨味が口の中いっぱいに溢れます。魚臭さは一切なく余韻上々にして、実に潔く凛々しい味わいです。最近食べたラーメンの中でも頭一つ抜けた美味しさです。

店主曰く、一杯のスープに費やす鯛の量が段違いだそうです。

マグロの香草焼添も良いですね！
香草を使用してマグロの切り身を炙ってあります。スパイシーな香草の香ばしさが堪りません。

麺はいつもの平打ち麺です。スープがここまで良い出来栄えだと、色々なバリエーションの麺でこのスープを啜ってみたい気がしてきます。

評判が良いというのも納得の一杯で、あっという間に完食です。

正直なところ「もったいない！」としか言いようがない完成度でした。

満足度：★★★★☆（4.5）