「つけそば」７００円＠大海軒 八王子

＜２０１７年２２１杯目＞

今日は八王子駅そばにある「大海軒 八王子」に行って来ました。

「大海軒 八王子」は、埼玉県入間郡毛呂山町にある毛呂山店の２号店となります。

店内に入り右側に券売機が設置されているので食券を購入します。
今回のお目当ては「つけそば」７００円です。

基本的に「ラーメン」と「つけ麺」だと「ラーメン」の方が好みですが、こちらのお店の場合は「つけ麺」の方が好みです。

メニューは大海軒の公式ホームページに細かく記載があるのでそちらをご参照ください。

http://taikaiken.jp/menu/hachioji/

卓上調味料は、胡椒、醤油ダレ、辣油、お酢です。

しばらく待って、ステンレスのトレーに乗せられた「つけそば」が運ばれてきました。

麺は普通盛りでも２玉（３００ｇ）あるので、そこそこボリューム感があります。

つけダレには細切りにされたチャーシュー、ゆで卵（半身）、メンマ、のり、刻みネギが入っています。

スープは、数種類の煮干し出汁をベースに削り節、豚骨、野菜などを使用して旨味たっぷりに仕上げられています。

スープの表面に浮いている口にまとわりつくようなタップリのラードは、賛否両論があり、好みの分かれるところですが私は慣れているせいか気になりません。むしろ、この独特のラードがないと大海軒らしくないので好意的に受け止めています。

今回も久々に食べましたが、素朴ではありますが変わらぬ味で美味しかったです。

大海軒もオープン当初は散々な言われようでしたが、もうかれこれ６年以上続いているので大したものではないでしょうか。

強いて言えば、商売なのだから店員さんにもうちょっと愛想があれば良いのにと思います。

満足度：★★★☆☆