限定「ガツタンタン」８８０円+「自家製餃子」４００円＠秦山ラーメン

＜２０２４年１７８杯目＞

谷野町にある「秦山ラーメン」は、仲の良いご夫婦が営んでいるラーメン店です。

店主はラーメンが大好きで、自身もラーメンの食べ歩きが趣味です。

お店に入ると、店主と奥さんが「お久しぶり」と声をかけてくれました。

（６月に食べに行っているので、そんなに久しぶりではないのに・・・）

さて、メニューの確認です。

限定ラーメンは、カウンターの向かいに貼り出されています。

前回は「鴨つけ麺」を食べたので、今回は「ガツタンタン」を食べてみることにしました。

「自家製餃子」も合わせて注文です。

「ホルモンは大丈夫ですか」と聞かれたので、「臭いのが好きです」と応えておきました。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、ガツ、味玉（半分）、小松菜、ネギ、です。

”ガツ”はホルモンの一種で、豚の胃袋の部位。

コリコリした固めの、歯ごたえのある食感が良いですね。

ちなみに、臭くはなかったです・・・

スープは、サラリとした濃度と香りの強いタンタンメンです。

胡麻の甘みと、ラー油の辛味のバランスが丁度よくて、とても美味しいです。

さらっとしていますが、コクもしっかり出ているので、満足できる仕上がり。

「自家製餃子」は、肉の量を増やしたそうです。

食感も肉肉しくなって、肉のうま味があふれ出てきます。

ラーメンとセットだと５０円引きになるので、合わせて注文したいサイドメニューの筆頭です。

夜の１０時まで営業してくれているので、食べるところがなくて困ったら、また食べに行こう。

満足度：★★★☆☆（3.5）