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八王子郊外(北側)にあるラーメン 限定ラーメン

きまぐれ限定「マグロらーめん 肉めしセット」1030円@らーめん なぶら 左入店

投稿日:

<2022年124杯目>

今日は先日より始まった、きまぐれ限定を食べに「らーめん なぶら 左入店」に行って来ました。

八王子で”鮮魚”といえば、なぶら。”マグロ”といえば、なぶら。です。

発売から数日が経っていたので、残っているか不安でしたが、残りわずかで間に合いました♪

今回は、お腹も空いていたので、”肉めしセット”で注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、マグロの刺し身、穂先メンマ、味玉、白髪ネギ、ネギ、です。

日によっては、希少部位の頬肉や脳天が、具として載っていたようです。

チャーシューは、いつも通りの炙りバラチャーシュー。

直前に炙ることで、香ばしく、また脂がジワっと溶け出していて、美味しい!

刺身は、ねっとりとして、舌の上にとろりと濃厚な味。臭味はなく、噛めば噛むほど味が出て来ます。

スープは、鮮魚系らしい魚の風味が鮮烈に香ります。

まったりとしたマグロの旨味が溶け出した感じは、言葉でいい表せない旨さ。

ちなみに、マグロの頭から抽出されたスープは、コラーゲンたっぷりです♪

麺は、中太のもっちりとした麺です。

そのモチモチの食感は、濃厚なスープにも負けない麺となっています。

「肉めし」は、ご飯の上に、薄くスライスしたチャーシューを載せて、タレで味付けしたもの。

それを、スープと一緒に味わえば格別です。

食べ終わる頃には、しんしんとした満足感が、私の上に降りてきました。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん なぶら(左入店)
ジャンル:とんこつ+魚/きまぐれ限定
所在地:東京都八王子市左入町406ー3
最寄駅:JR八高線(小宮駅)/郊外
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:00ぐらい
定休日:月曜
駐車場:店舗前に8台
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:1F13席、2F10席
オープン日:2005年12月11日
HP:http://nabura.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_01c6.html
Twitter:https://twitter.com/nabura_hatiouji
備考:「たまぞう」グループからの独立店。「なぶら」とは、漁師用語で魚が群がる様のこと。フォロー画面を提示で大盛無料!

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