限定「アスパラと豆乳のつけ麺」１０００円＠RE:唐唐郎

＜２０２４年１２０杯目＞

食べに行くたびに、”場所が悪いな・・・”って思います。

それでも、そろそろ３年目を迎えるというのだから、大したものです。

「RE:唐唐郎」

激辛好きというわけではなく、ラーメンがほんとうに美味しいので、折を見て通っています。

７月の限定ラーメンは・・・・「アスパラと豆乳のつけ麺」

うん、、、引きが弱いね。

常連さんからの熱い提案らしいのですが、ちょっと引きが弱いよね。

でも、「RE:唐唐郎」のことだから美味しく仕上げてくれるでしょう♪

「アスパラと豆乳のつけ麺」は、具としてベーコン、パプリカ、プチトマト、ベビーリーフ、などが乗ってきます。

チャーシューの代わりにベーコンが乗っているのが新鮮です。

スープは、アスパラと豆乳だけで仕上げているそうです。

ドロドロのスープで、麺を潜らせると、温かく濃厚なスープが吸い付いてきます。

塩味は皆無で、とてもやさしい味わいです。

これは、ベジポタですね。

唯一の塩気といえばベーコンのみといった具合で、非常にあっさりした、つけ麺です。

総じて旨味がとても柔らかくて、とても美味しいなぁ。

残ったスープは、サービスの土鍋ご飯（少なめ）と一緒に頂きました。

引きは弱いかもしれないので、杯数はあまり出ないかもしれませんが、私は好きだなぁ・・・

この一杯には、お客さんを楽しませることや、食への愛に満ちている。

満足度：★★★★☆