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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 限定ラーメン

限定「焼きあご背脂生姜醤油ら~麺」900円+限定飯「タルタルチャーシュー飯セット」250円@JAPANESENOODLE HGN HachiougiGinjerNoodle

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<2023年90杯目>

目立たないお店、でも、駅からは近くて、知っていると使い勝手の良いお店・・・

それが、「JAPANESENOODLE HGN HachiougiGinjerNoodle」

ランチタイムは、麺大盛サービス、ご飯食べ放題(無くなるまで)です。

4月1日から、営業時間が変更になっているので、ご留意ください。

限定メニューは、カウンター上のボードに記載があります。

本日は、限定「焼きあご背脂生姜醤油ら~麺」と限定飯「タルタルチャーシュー飯セット」です。

こちらのお店は、限定飯が秀逸なので、合わせて注文♪

(おすすめ。)

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、岩海苔、刻み玉ネギ、細切り生姜、おろし生姜です。

とにかく、生姜推し感が凄い!

チャーシューは、ロースと脂身のあるバラの2タイプ載ってきます。

どちらも、それぞれの肉の味わいがあって、美味しいです。

スープは、焼きアゴの出汁を使ったスープで、ほんのり酸味があります。

表面には、たっぷりと背脂が浮いていて甘味もありますが、生姜の風味がキリッと鮮烈です。

おろし生姜がスープに溶け込み、激しく香り、異様な美味しさがあります。

麺は、太麺で、やや縮れがあるもの。

太麺特有のモチモチした食感が、何とも心地よい♪

「タルタルチャーシュー飯」は、ご飯の上に、角切りのチャーシューとタルタルソースが載ってきます。

チャーシューの香ばしさと、ソースの味が絶妙に絡み合って、めちゃくちゃ旨い!

ボリューム感もあって、期待を裏切らない逸品です。

ラーメンとサイド飯のセットの組み合わせが、満足感を相当に押し上げていると思います。

それは、主役であるラーメンの邪魔をすることなく、相乗効果を生み出すことができているからだ。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:JAPANESENOODLE HGN  HachiougiGinjerNoodle
所在地:東京都八王子市明神町2-22-2
ジャンル:八王子ラーメン×長岡生姜ラーメン=八王子生姜ラーメン
麺:菅野製麺
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~23:00
※いずれもラストオーダー終了30分前
※第二、第四水曜日は夜営業休み
定休日:火曜日
オープン日:2022年11月19日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:13席(カウンター8席、5人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/JapanesenoodleH
Instagram:https://www.instagram.com/hachiginn/
備考:小田急沿線でラーメン店を営んでいた店主が、12年ぶりにラーメン店を開業。ランチタイムは、麺大盛りサービス、ご飯食べ放題。国産食材にこだわり。

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