<2023年90杯目>
目立たないお店、でも、駅からは近くて、知っていると使い勝手の良いお店・・・
それが、「JAPANESENOODLE HGN HachiougiGinjerNoodle」。
ランチタイムは、麺大盛サービス、ご飯食べ放題(無くなるまで)です。
4月1日から、営業時間が変更になっているので、ご留意ください。
限定メニューは、カウンター上のボードに記載があります。
本日は、限定「焼きあご背脂生姜醤油ら~麺」と限定飯「タルタルチャーシュー飯セット」です。
こちらのお店は、限定飯が秀逸なので、合わせて注文♪
(おすすめ。)
しばらく待って、ラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、メンマ、岩海苔、刻み玉ネギ、細切り生姜、おろし生姜です。
とにかく、生姜推し感が凄い!
チャーシューは、ロースと脂身のあるバラの2タイプ載ってきます。
どちらも、それぞれの肉の味わいがあって、美味しいです。
スープは、焼きアゴの出汁を使ったスープで、ほんのり酸味があります。
表面には、たっぷりと背脂が浮いていて甘味もありますが、生姜の風味がキリッと鮮烈です。
おろし生姜がスープに溶け込み、激しく香り、異様な美味しさがあります。
麺は、太麺で、やや縮れがあるもの。
太麺特有のモチモチした食感が、何とも心地よい♪
「タルタルチャーシュー飯」は、ご飯の上に、角切りのチャーシューとタルタルソースが載ってきます。
チャーシューの香ばしさと、ソースの味が絶妙に絡み合って、めちゃくちゃ旨い!
ボリューム感もあって、期待を裏切らない逸品です。
ラーメンとサイド飯のセットの組み合わせが、満足感を相当に押し上げていると思います。
それは、主役であるラーメンの邪魔をすることなく、相乗効果を生み出すことができているからだ。
満足度:★★★★☆
店名:JAPANESENOODLE HGN HachiougiGinjerNoodle
所在地:東京都八王子市明神町2-22-2
ジャンル:八王子ラーメン×長岡生姜ラーメン=八王子生姜ラーメン
麺:菅野製麺
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~23:00
※いずれもラストオーダー終了30分前
※第二、第四水曜日は夜営業休み
定休日:火曜日
オープン日:2022年11月19日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:13席(カウンター8席、5人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/JapanesenoodleH
Instagram:https://www.instagram.com/hachiginn/
備考:小田急沿線でラーメン店を営んでいた店主が、12年ぶりにラーメン店を開業。ランチタイムは、麺大盛りサービス、ご飯食べ放題。国産食材にこだわり。