<2023年58杯目>
今日は、新メニューが発売となった「濃厚タンメン子安食堂」へ。
新メニューは2種類。
・肉味噌タンメン 880円
さりげなくトッピングも増えています。
・味玉1個 100円
・うずら玉子3個 100円
そんなわけで、今回は新メニューの中から「あっさり醤油タンメン」とトッピングの「うずら玉子」を頂きます。
出て来たタンメンは、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、キクラゲ、など、野菜がたっぷりと載っています。
なぜか、「うずら玉子」は4個載っていました。
スープは、その名の通り、あっさりした醤油のスープです。
さらりとしていますが、旨味もしっかり出ていて、物足りなさを感じさせません。
麺は、濃厚タンメンが太麺なのに対して、あっさりタンメンは細麺になります。
歯切れが良く、少しぼそっとしたところがあります。
ベースは、ごく普通の醤油ラーメンといったところですが、牡蠣醤油で香ばしく炒めたというシャキシャキ野菜が、抜群に美味しいです。
というか、それがすべてです。
南口まで来たので、帰りに噂の新店も偵察して、本日は任務完了です♪
満足度:★★★☆☆(3.5)
店名:濃厚タンメン子安食堂(旧やまん家)
所在地:東京都八王子市子安町4ー10ー9
ジャンル:タンメン、焼き飯など。
麺:吉見屋製麺所(特注麺)
最寄駅:JR八王子駅南口
営業時間:
(通し営業)11:30~22:00
※ラストオーダー21:30
定休日:なし
オープン日:2022年8月26日
(リニューアル)
駐車場:あり(裏手のTimes:750円以上で1時間無料)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:28席(カウンター8席、テーブル20席)
備考:1日分の野菜入りタンメン!