限定「味噌パーコー麺」１２００円＋「パーコーダブル」２００円＋「ごはん」１５０円＋「自家製辛みそ」２０円＋「自家製らー油」２０円＠らーめん楓

＜２０２３年４１杯目＞

「本日は４０枚仕込みました！」とあったので、昼なら大丈夫かなと思って食べに行ったら・・・

残り”ラスト３”でした。（汗）

その内、私が”パーコーダブル”を注文したので、残り”ラスト１”に。

本日から始まった「楓」の人気商品「味噌パーコー麺」です。

（注）４０枚といっても、皆が”パーコーダブル”を注文したら、実質２０人で完売というカラクリです。

食券を渡し、待つことしばし・・・

ラーメンが運ばれてきました。

一年ぶりに見るパーコーダブルは、相変わらずのインパクト！

こんがり焼けたパーコーの色艶が堪りません。

衣がサックサクで、噛むと、肉厚でふっくらとした豚ロースが顔を見せる。

ジュワッと脂と肉汁が溢れ出て、味も濃厚だ。

今年のスープは、鶏白湯と煮干しのスープを使用とのこと。

少しとろみがある味の濃いスープに、自家製味噌とラー油が絶妙に絡み合い、極旨！

合わせる麺は、濃厚なスープにも負けない太麺です。

強めに縮れが入っていて、スープをしっかりと持ち上げてくれます。

そして、もちろん忘れてはいません！

たったの２０円でプラスできる自家製味噌と辣油で、コクと辛味をブースト。

味が一段と濃くなって、旨々です。

続いて、予め「ごはん」の上に乗っけておいた”パーコー・オン・ザ・ライス”！

サクサクのお肉と、脂と、白米のコンビネーションが中毒性のある味わい。

これ以上の食べ方を、私は未だ知りません・・・

「喰ったどー！！」

と思わず叫びたくなる満腹、満足な一杯♪

満足度：★★★★☆（4.5）