限定「肉汁ぶっかけジューシーダック麺」１３００円＠らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

＜２０２２年３２３杯目＞

そのことは、十分に分かっていたんだ・・・

連食で食べに行くべきお店ではないことは・・・

”肉の日”だけは決して・・・

・・・でも、来ちゃった♪

「らーめん五ノ神精肉店」

肉の日メニュー『肉汁ぶっかけジューシーダック麺』

ラーメンの上には、ドドーンとぶつ切りのダックが、丼を覆うように並んでいます。

そのボリューム、なんと３００ｇ！！

提供前に、こんがりと焼き上げているので、焦げた匂いが堪りません。

その外側の焦げた部分は香ばしく、内側には、しっとりとした旨味が隠れています。

それは噛めば噛むほど旨味の出てくる逸品でした。

そして、スープにも鴨やら鶏やらを煮込んだ肉汁をぶち込んでいます。

その量、１人前で４００ｇの肉素材を使用しているとのこと。

肉素材の旨味が、スープに浸みだし、この上ない濃密なスープが出来上がっています。

まさに、肉汁、肉尽くしの、肉肉しい奴です。

肉の旨味が詰まった、厚みのある味！

頭がクラクラするような旨さ！

血湧き肉躍る快感！

私は顔がほころび、口元にはかすかな笑みを浮かべていた。

だが、正直に白状しよう・・・

最後は、肉との闘いであった。

満足度：★★★★☆