「味噌オロチョンラーメン」９００円＋「オロチョン辛さ増し」１００円＠三代目 しゅう【昭島市】

＜２０２２年２７５杯目＞

お店に到着すると、店内からは美味しそうな煮干しの香りが漂っていました。

偶然にも、ちょうど一年ぶりの訪問でした。

昭島市にある「三代目 しゅう」。

駐車場は、店舗の横に３台、裏手に１台、停められます。

コインPを利用した場合は、証明書の提示で、１００円トッピング、又は、ご飯サービスです。

日によって限定ラーメンなどの提供もあり、店頭のＰＯＰでご確認頂けます。

さて、店内に入り、券売機を確認です。

今回は、兼ねてより気になっていた「味噌オロチョンラーメン」を食べてみることに。

辛さを（普通・中辛・大辛）の中から選べるのですが、よくみると”オロチョン辛さ増し”というボタンがあります。

段階を踏んで辛さを増していくか迷いましたが、なかなか来れないので、”辛さ増し”を試してみることにしました。

食券を渡すと、店主から「大辛以上の辛さを希望される方用の食券ですが、大丈夫ですか？」と確認が入ります。

そう言われると、一瞬やばいヤツなのかなと不安になりましたが、そのままの辛さで続行です。

わざわざ確認までして頂いたので、あとは自己責任ですね。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、味玉（半分）、穂先メンマ、ネギ、ナルト、です。

なんか・・・血色の良い色で、凄く美味しそう♪

チャーシューは、大きなものが一枚載っています。

厚みがあり、肉の弾力のある噛み応えがあって、旨い！

スープは、豆板醤をベースに作った自家製辛味噌を使っています。

レンゲで一口啜ってみると、熱いスープが、口から、のどの奥を通って、カーっと胃の中に流れ落ちていくのが分かります。

辛味がそこそこ強く、胃の中で、ほっかりと小さな火が燃えているようであった。

もちろん、辛いだけではなく、旨味もしっかりと感じられ、後引く旨さです。

麺は、中太麺で、弾力のあるモチモチ食感です。

旨辛なスープと一緒に噛むと、その独特の食感と相まって、スープの旨味を増幅！

この麺と旨辛スープの組み合わせが、神々しい程に、舌の上で輝きを放ちます。

辛味の程度も申し分なく、わたしは上機嫌で、ラーメンを啜り続けた。

私はスープを一気に飲み干すと

「ごちそうさまでした。」といって、お店を後にした。

満足度：★★★★☆