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つけ麺 京王相模原線京王堀之内駅周辺のラーメン 限定ラーメン

限定「海老塩つけ麺」1000円+「真鯛松皮茶漬け(昼)」250円@中華そば 一信

投稿日:

<2022年190杯目>

今日は夏の限定第二弾を食べに「中華そば 一信」に行って来ました。

限定第二弾は、「海老塩つけ麺」です。

店内に入り、券売機を確認します。

黒のボタンが、限定麺のボタンなのですが・・・

なんと、麺増量無料です♪

・通常 1.5玉(225g)
・中盛 2.0玉(300g)
・大盛 2.5玉(375g)

せっかくなので、サイドメニューの「真鯛松皮茶漬け(昼)」も注文です。

通常価格は350円ですが、昼は250円と100円お得になります。

注文した後でよく考えてみたら、海老スープとの相性はあまり良くなさそうですね。(汗)

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、味玉(半分)、メンマ、糸唐辛子、青菜。

スープには、桜海老やネギ、など。

麺は、全粒粉入りの細麺です。

早速、スープに麺を浸して頂いてみます。

甘海老のペーストと海老香味オリーブ油を合わせたというスープは、豊かな海老の風味がいっぱいです。

さっぱりしていて、とても美味しいです。

ただし、暑いので意図的だと思いますが、塩味過多で、結構しょっぱめです。

また、桜海老がたくさん入っているのは良いのですが、ザラザラとしたテクスチャーで、ちょっと気になりました。

「真鯛松皮茶漬け」は、鯛の切身も載っていて、これで250円はお買い得商品です。

ただ、先にも書いた通り、レギュラーメニューの「鯛塩出汁」「和節」「のどぐろ」と合わせるのを念頭に作られたサイドメニューだと思います。

「海老塩」とは合わなさそうですが、要は試しです♪

うん・・・・失敗。

決して美味しくないわけではありませんが、やはり、「海老塩」だと、せっかくの「真鯛松皮茶漬け」のポテンシャルを引き出せませんでした。

ご参考までに・・・。

今回の「海老塩つけ麺」は、材料がなくなり次第終了とのことですので、気になる方はお早めにどうぞ♪

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:中華そば 一信
所在地:東京都八王子市堀之内3-35-1 ラルジュ菜の花 1F
ジャンル:和節醤油、鯛出汁塩、のどぐろ浜揚塩、限定、等
麺:菅野製麺(中細ストレート麺)
最寄駅:京王相模原線 京王堀之内駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30(土日祝~15:00)
(夜の部)18:00~22:00
※休みの前日はL.O. 21:00
定休日:月曜日
オープン日:2015年2月12日
駐車場:有(店舗裏2台、向かい南八幡宮境内6番)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:22席(テーブル4席×2卓・2席×2卓、カウンター10数席)
Twitter:https://twitter.com/1shinnn
備考:化学調味料一切不使用。

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