１周年記念限定「紀州鴨南蛮そば」１４００円＋「紀州鴨親子丼」８００円＠鴨中華そば 楓

＜２０２２年１８０杯目＞

今日は、１周年記念を迎えた「鴨中華そば 楓」に行って来ました。

７月２３日（土）と２４日（日）の二日間、１周年記念限定が提供されます。

聞いたところでは、一番早く並んだ人は朝の９時頃から並んでいたそうです・・・

炎天下なので、並ばれる方は、体調管理には、くれぐれもお気を付けください。

さて、周年記念のメニューは以下の通りです。

うーむ、これは悩む！！

”紀州鴨南蛮そば”と”紀州鴨せいろ”の連食も有りだと思いましたが、”紀州鴨親子丼”も気になりますね。

そうすると、”紀州鴨南蛮そば”と”紀州鴨親子丼”の組み合わせが一番合うかなと♪

そんなわけで、この組み合わせで頂くことに決めました。

しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

具は、鴨チャーシュー、焼きネギ、すだち、三つ葉、です。

基本スペックは、「鴨中華そば」とあまり変わらないように見えますが、立ち昇る香りにハッキリとした違いがあります。

いつにも増して漂う豊潤な香りに、私はいつになく興奮しました。

チャーシューは、スライスした鴨チャーシューと、角切りのものと２種類載っています。

鴨肉特有の味があり、複雑で濃厚な妙味です。

スープを啜ってみると、やはり、いつも以上に、深みのある旨味に満ちていました。

ふっくらとした豊かな風味があり、途方もなく美味しい♪

麺は、”横山製粉 カムイ”を使用しているとの事。

いうまでもなく、ほぼ蕎麦のような食感です。

スルリとした蕎麦のような麺は、完成度の高いスープと混ざり合い、口の中で躍る♪

圧巻だったのは「鴨親子丼」。

鴨のお肉とともに、とろっとろの溶き卵で溢れています。

やさしく口の中でとろけ、くやしいほどの美味しさ！

ちなみに、卵は、比内地鶏の卵を使用していそうです。

１２０食限定なので、売り切れで食べ損なうかもしれない・・・と覚悟していただけに、貴重な限定を食べることが出来て本当に良かったです。

私は、涙が出そうなほど、叫びたいほど、喜びで胸がいっぱいになった。

満足度：★★★★★