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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン つけ麺

1周年記念限定「紀州鴨せいろ」1500円@鴨中華そば 楓

投稿日:

<2022年181杯目>

”せいろ”が食べたい、”せいろ”が食べたい、”せいろ”が食べたい・・・

昨日は、散々悩んだ挙句、「紀州鴨南蛮そば」と「紀州鴨親子丼」の組み合わせで頂きました。

これはこれで大正解だったのですが、やはり、「紀州鴨せいろ」が、気になって仕方がありません!

そんなわけで、2日連続で「鴨中華そば 楓」に行って来ました。

席に座って、目の前に「紀州鴨せいろ」が配膳されると、あまい鴨の香りが私を包んだ。

”せいろ”に盛られた、蕎麦麺が何とも涼し気です。

やはり、熱々のラーメンも良いですが、今日のような暑い日には、”せいろ”の方が、食欲をそそりますね♪

スープには、具として、鴨肉、焼き葱、すだち、三つ葉が入ります。

「紀州鴨南蛮そば」と構成は同じです。

早速、蕎麦麺をスープに潜らせて、啜ってみます・・・

豊満な鴨の香り、ふっくらとした厚みのある旨味!

上品な甘味が濃く、うっとりするような美味しさです。

自慢の赤髪をかき上げながら、私は、黙々と、麺を啜っていきました。

ふと、カウンターに座っているお客さんを見渡す。

横一直線に並んでいる、顔、顔、顔・・・

その顔全部が、麺を啜ると、たちまち笑顔になった。

誰もが思わず笑顔になるほど、それは美味しかった。

最後に、提供して下さったスープ割りの出汁を嗜むと、満足感でいっぱいになりました。

これでもう・・・思い残すことは、ない。

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:鴨中華そば 楓
ジャンル:鴨ラーメン/限定
麺:自家製麺(細麺、手もみ麺)
※「かため」の注文は出来ません。
所在地:東京都八王子市明神町3-24-12フィシオ京王八王子1F
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:30
※コロナの対応で営業時間が異なる場合があります。
定休日:なし
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:23席(カウンター7席、4人掛テーブル×4)
※裏手に大将ラボ(カウンター6席)
オープン日:2021年7月21日
※栄えあるPPはチロルさん
HP:https://kaede.fan/
Twitter:https://twitter.com/kamochukaede
備考:らーめん楓の2号店。”「唯一無二の鴨体験を提供すること」が私たちの使命です。”

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