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1周年記念限定「紀州鴨南蛮そば」1400円+「紀州鴨親子丼」800円@鴨中華そば 楓

投稿日:

<2022年180杯目>

今日は、1周年記念を迎えた「鴨中華そば 楓」に行って来ました。

7月23日(土)24日(日)の二日間、1周年記念限定が提供されます。

聞いたところでは、一番早く並んだ人は朝の9時頃から並んでいたそうです・・・

炎天下なので、並ばれる方は、体調管理には、くれぐれもお気を付けください。

さて、周年記念のメニューは以下の通りです。

・紀州鴨南蛮そば 1400円
・紀州鴨せいろ  1500円
・紀州鴨ごはん   600円
・紀州鴨親子丼   800円

うーむ、これは悩む!!

”紀州鴨南蛮そば”と”紀州鴨せいろ”の連食も有りだと思いましたが、”紀州鴨親子丼”も気になりますね。

そうすると、”紀州鴨南蛮そば”と”紀州鴨親子丼”の組み合わせが一番合うかなと♪

そんなわけで、この組み合わせで頂くことに決めました。

しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

具は、鴨チャーシュー、焼きネギ、すだち、三つ葉、です。

基本スペックは、「鴨中華そば」とあまり変わらないように見えますが、立ち昇る香りにハッキリとした違いがあります。

いつにも増して漂う豊潤な香りに、私はいつになく興奮しました。

チャーシューは、スライスした鴨チャーシューと、角切りのものと2種類載っています。

鴨肉特有の味があり、複雑で濃厚な妙味です。

スープを啜ってみると、やはり、いつも以上に、深みのある旨味に満ちていました。

ふっくらとした豊かな風味があり、途方もなく美味しい♪

麺は、”横山製粉 カムイ”を使用しているとの事。

いうまでもなく、ほぼ蕎麦のような食感です。

スルリとした蕎麦のような麺は、完成度の高いスープと混ざり合い、口の中で躍る♪

圧巻だったのは「鴨親子丼」。

鴨のお肉とともに、とろっとろの溶き卵で溢れています。

やさしく口の中でとろけ、くやしいほどの美味しさ!

ちなみに、卵は、比内地鶏の卵を使用していそうです。

120食限定なので、売り切れで食べ損なうかもしれない・・・と覚悟していただけに、貴重な限定を食べることが出来て本当に良かったです。

私は、涙が出そうなほど、叫びたいほど、喜びで胸がいっぱいになった。

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:鴨中華そば 楓
ジャンル:鴨ラーメン/限定
麺:自家製麺(細麺、手もみ麺)
※「かため」の注文は出来ません。
所在地:東京都八王子市明神町3-24-12フィシオ京王八王子1F
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:30
※コロナの対応で営業時間が異なる場合があります。
定休日:なし
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:23席(カウンター7席、4人掛テーブル×4)
※裏手に大将ラボ(カウンター6席)
オープン日:2021年7月21日
※栄えあるPPはチロルさん
HP:https://kaede.fan/
Twitter:https://twitter.com/kamochukaede
備考:らーめん楓の2号店。”「唯一無二の鴨体験を提供すること」が私たちの使命です。”

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