<2022年178杯目>
今日は、7月21日で、ちょうど一周年を迎えた「鴨中華そば 楓」に行って来ました。
1年があっという間に感じられましたが、無事に1周年を迎えられて、ラーメン好きとして、とても嬉しく思います。
さて、本日は、未食だった”ランチセット”を試してみようと思います。
ランチセットは、ラーメン(鴨中華そば or 蛤塩そば)+ミニ丼(炊込みごはん or 鴨キーマ丼 or 肉みそ丼)のセット商品です。
お値段は、なんと1,000円!
ラーメン一杯で、1,000円を超えるのも当たり前のようになってきた昨今、ミニ丼とのセットで、このお値段は、超お得です。
ちなみに、食券を渡す際に、麺量を訊かれたので、同値段で”大盛”とかも出来るのかもしれません♪
しばらく待って、ラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、焼きネギ、白髪ネギ、すだち、三つ葉、です。
チャーシューは、2種類載っています。
四角くカットされた、炙りモモ肉は、弾力があり、噛むほどに旨味が溢れ出てきます。
鴨ロースは、柔らかく、しっとりとして、肉の円熟味があります。
どちらも、それぞれに異なる食感の良さがあり、抜群に美味しいです。
スープは、紀州鴨と真昆布、国産野菜をじっくり時間をかけて炊き上げています。
深く、厚みのある鴨の旨味とともに、得も言われぬ香ばしさがあります。
ひと口飲めば、スープの美味しさが全身を包み込み、心身ともに癒されていくようです♪
麺は、”細麺”か”太麺”を選べます。
今回は、”太麺”の方を選びました。
太麺は、モッチモチの食感が堪りません♪
「鴨キーマ丼」は、スパイスや辛味の加減が絶妙です。
スパイスや辛味が程よく抑えられているので、ラーメンのスープともよく合います。
ランチセットは、お手頃な価格で、しっかりとお腹を満たしたい方に、特におすすめです。
そして、いよいよ、来る23日(土)、24日(日)は、周年記念限定ラーメンのお披露目です。
【紀州鴨南蛮そば】
【紀州鴨せいろ】
これは、争奪戦が繰り広げられそうな予感がします・・・。
暑い日が続きますので、皆様、あまり無理はなさらないでくださいね。(牽制)
満足度:★★★★☆
店名:鴨中華そば 楓
ジャンル:鴨ラーメン/限定
麺:自家製麺(細麺、手もみ麺)
※「かため」の注文は出来ません。
所在地:東京都八王子市明神町3-24-12フィシオ京王八王子1F
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:30
※コロナの対応で営業時間が異なる場合があります。
定休日:なし
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:23席(カウンター7席、4人掛テーブル×4)
※裏手に大将ラボ(カウンター6席)
オープン日:2021年7月21日
※栄えあるPPはチロルさん
HP:https://kaede.fan/
Twitter:https://twitter.com/kamochukaede
備考:らーめん楓の2号店。”「唯一無二の鴨体験を提供すること」が私たちの使命です。”