限定「炙りチーズルージャン麺」１１００円＋「味玉」１００円＋「中辛」５０円＠口樂

＜２０２２年１６６杯目＞

近々、メニューが刷新されるかもしれないというメールを頂いたので・・・

野猿街道沿いにある「口樂」に、急遽行って参りました。

今回のお目当ては、限定ではなく、レギュラーメニューの”ルージャン麺”です。

昔食べたことがあったので、何となく食べた気になっていましたが、以前とは別物だといいます。

いくつかのレパートリーがありますが、今回は「炙りチーズルージャン麺」にしました。

チーズは、間違いなく相性が良いはずです♪

あとは、トッピングの「味玉」「辛味増し」でお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

器が、一般的な丼に比べて、一回り大きいです。

写真のイメージよりずっと、見た目のボリューム感が合って、迫力があります。

具は、チャーシュー、アーリーレッド、アチャール、キクラゲ、お肉の小間切れのようなもの、刻みの海苔、ナルト、などなど、色んな食材がギッシリ詰め込まれています。

タレを、良くかき混ぜながら頂きます。

チャーシューは、味が染み込んで、カリッと焼き上げられています。

固くゴツゴツとしていますが、これがジャンク感が合って、思いのほか旨い！

味付は、甘じょっぱい感じのタレに、スパイスとハーブが効いていて、今まで食べたことが無いような斬新な味わいです。

尖がり過ぎず、かといって大衆に迎合するわけでもなく、個性を出しながら、普通の方でも美味しいと感じられる、絶妙なバランスの上に成り立っています。

チーズは、具と、麺の間に挟むようにして入っています。

そうすることで、熱でチーズがとろけます。

麺を持ち上げると、とろっと溶けたチーズが、麺に絡みついているのが分かります。

予想通りチーズが抜群に合いますね。というか、必須だと思います。

余力があれば、残った具とタレに、ライスを合わせて、”追い飯”もいいと思います。

今まで、何十杯と口樂のラーメンは食べて来ているので、ある程度の予想はしていましたが、その予想の上を行っていました。

ここまで、ブラッシュアップされていたとは・・・

もうじき終わってしまうというメニューですが、なぜもうちょっと早く試さなかったのかと後悔しました。

このラーメンに出会った者は、その多様、多彩をたのしみながら、思いがけない発見や感動にめぐまれることでしょう。

さて、７月７日は、いよいよ１０周年です。

節目の年です。

口樂が、私たちの味覚のパラダイムを滅多切りにしてくれそうです。

今回の周年限定は、あの・・・

マ・・・マ・・・マク・・・

・・・絶対に食べ逃すな！

満足度：★★★★★