限定「天国と地獄」１０００円＋「しめのオムチーズごはん」３５０円＠ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン

＜２０２２年１４０杯目＞

今日は、新しい限定がはじまった「ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン」に行って来ました。

「天国と地獄」とは、なかなか刺激的なネーミングです。

これは、調査しないといけないやつですね♪

お店に入ると、私を見て店主が言った。

「お久しぶりです。確か、、、お正月のお雑煮らーめん以来ですよね・・・。」

・・・さりげなく、私にプレッシャーをかけてくるとは、何奴！（笑）

さて、今回の限定は、辛さレベルを”デビルぬき、チビル、デビル”の中から選べます。

もちろん、”デビル”で。

さらに、評判の良い「しめのオムチーズごはん」も注文です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

どうやら、麺の入っている方が”天国”で、スープの方が”地獄”のようです。

天国は、鶏清湯、地獄は鶏白湯と、２種類のスープを用意している拘りよう！

麺の上には、紫蘇を和えた鶏肉と玉ネギ、それにミカンのジュレが、盛られています。

ひんやりと清涼感があり、心地よい啜り心地。

甘夏ミカンのジュレが甘酸っぱく、また微かに、ほろ苦さがあります。

まさに、天国にでもいるような夢心地♪

一転して、スープに麺を浸して啜ると、口から火が出ます。

それもそのはず、激辛唐辛子”トリニダード・モルガ・スコーピオン”を使用しているとの事。

交互に食べ進めると、天国と地獄を行ったり来たり・・・。（笑）

激辛スープも、ミカンのジュレが合わさっていく事で、少しづつ食べやすくなるところも、よく考えられています。

着眼点がとても面白くて、思わず感心してしまいました。

「しめのオムチーズごはん」も噂通りの美味しさ。

もっとも、残った激辛スープを使っているので、めちゃくちゃ辛い！（笑）

まるで楽しい悪夢でも見ているようだった。

満足度：★★★★☆