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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン 限定ラーメン 麻婆麺

限定「旨辛麻婆らぁめん」850円@元祖敏々亭 びんびん 本店

投稿日:

<2022年47杯目>

今日は八王子南口にある「元祖敏々亭 びんびん(本店)」に行って来ました。

最近は堂々と”元祖八王子らーめん”を名乗っております。

私の認識では、八王子ラーメンの元祖といえば昭和34年創業の「初富士」で、その後「初富士」と「でうら」に分かれたと記憶しておりましたが・・・もう、言ったもん勝ちの世界です。

あの、小泉さんも真っ青ですよね。

さて、店内に入りメニューを確認です。

「大安」を意識したような限定メニューもありましたが・・・

今回は、気になっていた「旨辛麻婆らぁめん」850円を注文しました。

元中華料理人のスタッフが開発したという渾身の一杯なのだそうです♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

丼を覆う、たっぷりの麻婆餡の上に、ニラが乗っています。

豆腐は細切れになっていて、あまり存在感はありません。

旨辛というか甘辛というか、無難な味付けです。

適度にトロミが付いているので、麺にとてもよく餡が絡んできます。

山椒の香りが、程よいアクセント♪

旨味もしっかりとあるので、麻婆マニアでなければ、十分に美味しく頂けると思います。

残念ながら辛さ調節は出来ませんでしたので、私としては物足りなさがありました。

満足度:★★☆☆☆(2.5)

【店舗情報】
店名:元祖敏々亭 びんびん(本店)
所在地:東京都八王子市子安町1-8-17
ジャンル:八王子ラーメン
麺:岩本製麺
最寄駅:JR八王子駅南口
営業時間:
(通し営業)11:00~24:00
※コロナ禍は、営業時間が異なる場合があります。
定休日:なし
オープン日:不明
駐車場:50mぐらい離れたところに1台
※近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:22席(カウンター8席、4人掛テーブル×3、2人掛テーブル×1)
HP:https://binbin.jp/
備考:”創業30年こだわりを追求した渾身の一杯””玉ねぎは厳選した北海道農家直送のものを使用!”

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