限定「ベジョータハラミ旨味イベリコ豚タンメン」１１００円＋「魯肉飯」３５０円＠らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

＜２０２２年３１杯目＞

今日は２月９日→”肉の日”ということで、あきる野市にある「らーめん五ノ神精肉店」に行って来ました。

”肉の日”の「らーめん五ノ神精肉店」は、いつもとは一味違います。

お店に着くと、お店の外まで漂う肉の焼ける匂い！

それもそのはず、厨房に直径１ｍほどある野外用の大きなパンを設置して、イベリコ豚のハラミを焼いていました。

・・・反則だわ。（笑）

さて、しばらく待ってラーメンが着丼です。

丼の上には、先のパンでジュージューと焼いていたハラミがどっさりと乗っています！

野菜は白菜など。

散らしてある花びらもまたシャレオツですね。

ちなみに、”ベジョータ”とは、ドングリをたっぷり食べて育ったイベリコ豚で、普通のイベリコ豚に比べて、肉の品質が良くなります。

そんな”ベジョータ”が、なんと３００ｇも乗っているとか♪

実際に食べてみると、噛み締めるたびに溢れる肉汁と脂が堪りません。

スープは、あっさりしていて塩気も弱く、やや薄味な感じです。

もっとも、香ばしく焼いた、たっぷりのハラミが乗っているので、これでスープまで濃かったらキツイだろうなと思います。

全体的なバランスで言えば、丁度よいです。

スープに物足りなさを感じるようでしたら、ポン酢のジュレが乗っていますので、味変しながらいただくのもオススメです。

麺は、中太の平打ち麺です。

魯肉飯（ルースーハン）は、豚肉とタケノコを使用した丼飯です。

スープと合わせながら食べたら、めちゃくちゃ美味しかったです。

いやぁ・・・喰った、喰った。

人は、肉欲の悦楽には逆らえない。

満足度：★★★★☆