限定「クリーミーグリーンカレーヌードル（並）全増し」１２００円＋「焼チーズグリーンカレー」３００円＠ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン

＜２０２１年１０８杯目＞

２０２１年１０８杯目・・・そう、１０８とは欲望や妄念といった「煩悩」の数です。

そんなわけで、煩悩にまみれた・・・じゃなかった、煩悩とは無縁の店主が切り盛りするお店「シゲジン」に行って来ました。

お店に着くと、店頭には待ち客用の椅子が設置されていました。

”お客さんが待ってるところを今まで見た事ねーぞ！”と心の中で突っ込みましたが、程なくして外待ちのお客さんが現れました。

（適当な事言って・・・すんまそん。）

店内に入り、限定POPを確認です。

今回の限定は「クリーミーグリーンカレーヌードル」です。

覚えていらっしゃるか分かりませんが２年前のちょうど５月頃。スマッシュヒットを飛ばした「グリーンカレー」の再来です！

ちなみに、マニアの間ではシゲジンの「グリーンカレーラーメン」は”約束されたラーメン”とも呼ばれています。

さて、注文は「クリーミーグリーンカレーヌードル（並）」９００円に「パクチー」１００円、「赤ワインたまご」１００円、「タンドリチキンまし」１００円をトッピングし

さらに、〆の「焼チーズグリーンカレー」３００円も追加します。

調理にけっこう時間がかかりまして、２５分ほど待ってラーメンが運ばれてきました。

具は、お馴染みのシゲッキー、タンドリチキン、焼きタケノコ、パプリカ、刻み玉ネギ、赤ワインたまご、パクチー、など。

タンドリチキンは、ドーンと大きな鶏肉の塊が４個入ります。辛味の味付けと鶏肉の柔らかさの混じり具合が絶妙です。

スープは、鶏白湯をベースにして、撹拌機で細かく泡立てているので、口当たりが大変クリーミーです。

サラリとして滑らかなのに旨味の奥行きがあります。

啜った瞬間は少し辛いかなと思いましたが、すぐにココナッツミルクの甘味が寄せて、甘味と仄かな酸味が混じった味がします。

それぞれの味の要素とスープのコクとが混ざり合い、絶妙であり、完璧に調和しています！

そしてパクチーの香りがエスニックな香気を加えて、それが、ラーメンを啜った時に、心地よい癒しの時間をもたらしています。

麺を持ち上げたときのスープとの絡み具合も素晴らしい。

畜生！畜生！旨いじゃねーか！

予想を超える旨さに、私の心はひどく掻き乱された。

（シゲジンのくせに！シゲジンのくせに！）

一呼吸おいて

〆の「焼チーズグリーンカレー」のために残ったスープを店主に渡します。

残ったスープに、ライス、ナスの輪切り、シュレッドチーズをのせて、パン粉をまぶしてこんがりとオーブンで焼き上げます。

チーズが美味しいのは言うまでもなく、パン粉のサクサクットした食感が心地よいです。

強いて言えば、タイ米を使用していたので、その食感だけは微妙でした。

普通はライスの食感といえば”モチモチ”ですが、タイ米なので”ボソボソ”とした食感です。

馴染みがないだけかもしれませんが、私的には微妙でした。

それにしても、「クリーミーグリーンカレーヌードル」は文句なしに美味しかったです。

これはまたスマッシュヒットの予感がします。

不覚にも、妬み、嫉み、僻み、といった感情が私の心の奥底から、ふつふつと湧き起こっていました。

・・・「煩悩」にまみれた。

満足度：★★★★☆（4.5）