「フラワー中華そば」１２００円＋「しゅうまい（３個）」３５０円＠中華そば専門店 一六食堂

＜２０２２年２６杯目＞

今日は新メニューが発売になったと聞いて「中華そば専門店 一六食堂」に行って来ました。

新しいメニューは、低温調理したピンク色のチャーシューを８枚、花が咲くようにトッピングしたラーメンです。

その名も”フラワー中華そば”！

一六食堂の公式SNSの情報によれば・・・

・・・と、”８”という数字に拘った品になります。

昼の部８杯とは、なかなか狭き門ですね。これは争奪戦の予感・・・。

売り切れになっていないか心配でしたが、何とかありつけました♪

せっかくなので、サイドメニューの「しゅうまい（３個）」３５０円も合わせて注文しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

定評のある一六食堂の低温チャーシューが、ドンブリを覆い尽くしています。

チャーシューの可憐な花びらが、ドンブリの中に花開いている。

折り重なるピンク色のチャーシューは限りなく凄艶である。

しっとりジューシーで、お肉の旨味たっぷりのチャーシュー。

食べても食べても減って行かない感じが・・・途方もなく嬉しい！

これは、ご飯も欲しくなりますね♪

スープは、無化調です。

鶏ガラと魚介出汁をじっくり煮込んで出汁をとっているので、旨味たっぷりです。

麺は、ストレートの中細麺です。

縮れ麺、太麺から選べますが、今回は、”ストレート麺”を選びました。

私としては、スープとの馴染み具合が、ストレート麺が一番相性が良いように思います。

「シュウマイ」は、生醤油といっしょに提供してくれます。

一個が大きいです。

ずっしりとした味わいの中に、しっかりとしたお肉の食べ応えがある。

とても美味しい。

ところで、メニューには「チャーシュー中華そば」もありますが、チャーシューの枚数が異なります。

「チャーシュー中華そば」は、４枚。

「フラワー中華そば」は、８枚です。

トッピングチャーシューが、１枚増量で＋１００円のところ、４枚増量で＋２００円なので、お買い得商品です。

”幸せの花が咲く一杯”

それは、丼の中に、チャーシューをあしらった不思議な花だった。

まるで、夢幻に浮かぶ花のようであった。

満足度：★★★★☆（4.5）