「ぶっ豚流台湾小らーめん」８９０円＠らーめんぶっ豚 八王子店

＜２０２１年２７９杯目＞

昨日、萬友亭に食べに行った際に気になるメニューを見掛けたので、早速食べに行って来ました。

八王子駅南口そばにある「らーめんぶっ豚 八王子店」です。

”台湾まぜそば”は以前からありましたが、”台湾らーめん”がいつの間にか、メニューに加わっていました。

これは気になります！

店内に入り、券売機を確認です。

”台湾らーめん”以外にも、なんだか色々と増えています。

本日は予定通り、「ぶっ豚流台湾小らーめん」８９０円を注文です。

無料トッピング（野菜・アブラ）は食券を渡す際に聞かれます。

”普通”でお願いしました。

ちなみに、希望により「豚」を”烏龍茶”や”海苔・タマネギ”と変えることも出来るようになったみたいです。

他にも、辛さが８段階レベルから選べるようになっていました♪

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、台湾ミンチ、キャベツ、もやし、ニラ、刻み玉ネギ、です。

豚は、１枚のみ。台湾ミンチは入るので、１枚は削られたのでしょうか。

小ぶりですが、厚みがあります。

醤油の味付けが、少々しょっぱかったです。

スープは、どろっとして濃厚です。甘辛く、旨味とのバランスも良く、なかなか美味しいです。

特製のしび辛台湾ミンチの甘じょっぱい感じと、山椒の痺れが刺激になって、とてもよいアクセント！

ニラや刻み玉ネギの臭さも、それはそれでジャンキーさがあって良いと思います。

私はちょっと気になったので、途中で卓上の”おろし生姜”ドサッと投入して頂きました♪

麺が、極太の麺です。

少し固目ですが、G系ならこのぐらいの噛み応えがないと面白くありません。

意外と言っては失礼ですが、食べて損はないぐらいに美味しかったです。

”辛さ選べるカレーと辛辛火山”が気になります。

満足度：★★★☆☆