「辛い小ラーメン」９００円＠麺屋 歩夢【相模原市】

＜２０２１年２６１杯目＞

今日は相模原市にあるＧ系ラーメンのお店「麺屋 歩夢」に行ってきました。

ついこないだ食べに行ったばかりのような気がしていましたが、履歴をを確認したら、およそ２年ぶりの訪問でした。

最近は、時が経つのが異様に早く感じます・・・。

さて、久々に訪問すると営業時間が変わっておりました。

営業時間：
（通し営業）１１：００～２２：００
※日曜日は昼のみ１１：００～１５：００
定休日：月曜日

”通し営業”になったようです。また、夜は２２時まで営業されるようになりました。

お店に到着すると、店頭には１０人程度の並びがありました。相変わらずの人気ぶりです。

近くにコインＰがないので、７台分ある駐車場が埋まっていると、ちょっと困ります。

券売機を確認して、今回は「辛い小ラーメン」９００円を買いました。

１０人程度の並びでしたが、タイミングが良かったようで、すぐに店内へ。

提供の際に無料トッピングを聞かれるので、「アブラ、ニンニク」で、お願いしました。

具は、チャーシュー２枚、キャベツ、もやし、刻みニンニク、アブラが乗ります。

赤赤としたスープが食欲をそそります！

今日は連食予定だったので、麺量を少し減らしてもらいましたが、本当に減ってる？ってぐらいにボリューム感があります。（汗）

豚は、２枚乗っています。

厚みのある迫力のあるチャーシューで、柔らかく、肉のジューシーさが際立ちます。盤石の旨さ！

スープは、どろっとした粘度があり、濃厚な味わいです。旨味がガツンと舌の上に伝わってくるので中毒性があります。

もう、食べすすめる手が止まりません。

辣油がたっぷり注がれており、辛味もありつつ、スープの奥に山椒の痺れる刺激もあって堪らない旨さです。

麺は、自家製の極太平打ち麺！

小麦の密度が高くワシワシとした食感です。噛みごたえがあって、咀嚼するほどに小麦の甘みが口の中に広がります。

そして、歩夢のトッピングのアブラは、辛いスープとの相性も抜群で本当に美味しい♪

ただ強いて難を言えば、今日のスープは、ちょっとしょっぱかったです。

次のラーメンが控えていたので完飲はしませんでしたが、美味しく完食いたしました。

満足度：★★★☆☆（3.5）