「辛油そば（大盛）」９５０円＋「生卵」５０円＋「ウズラ」１００円＠横浜家系ラーメン 八王子大和家

＜２０２１年２５３杯目＞

今日は約３年３ヵ月ぶりに「横浜家系ラーメン 八王子大和家」に行って来ました。

”大和家で食べたい！”というのではなく、３年も経ったので市場調査的な感覚です。

店頭には、新メニュー？

「大和家 油そば」のＰＯＰが並びます。

店内は、赤を基調とした明るい店内。

左側にある、タッチパネル式の券売機で、「辛油そば（大盛）」９５０円＋「生卵」５０円＋「ウズラ」１００円を注文しました。

無料で麺量を大盛り（２４０ｇ）に出来るので、お願いしました。（食券を買う際に選択。）

大和家では、終日ライスが無料なのが嬉しいところです。

待つ間に、ライスをよそって待ちます♪

先に「生卵」が運ばれてきました。

自分で卵を割るタイプです。

ちょっと面倒くさい。

さて、しばらく待ってラーメンが着丼。

具は、細切りチャーシュー、メンマ、刻み海苔、ナルト、ネギ、トッピングで追加したウズラです。

具材が禿げ散らかしたみたいに、だらしなく散乱しています。

思わず失笑・・・。

もし「ウズラ」をトッピングしていなかったら、さらに見すぼらしく映ったことでしょう。

タレガが麺の下に溜まっています。透明な橙色で、辣油っぽいです。

全体を良くかき混ぜて頂きます。

ちょっと、しょっぱいです。

麺は、コシのある中太平打ち麺です。

こんなときのために用意しておいた「生卵」を投入してみましたが、相変わらずしょっぱい感じでした。

・・・思っていたよりも合いませんでした。

振返ってみて、丼ぶりが大きかったので、全体を混ぜやすかったのが、とても良かったと思います。

ラーメンに対する情熱は、無ければ無いで、無いのだし

在ったら在ったで、それなりに。

満足度：★★☆☆☆